公仔箱論壇. g' S; ^8 v3 g. f% d
材料:
Y! V7 H3 H, h蒜茸.....2湯匙
9 k5 t' Y. w2 ` mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....2個(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 N2 g4 w8 n
鹹豬手.....1隻(約950g)
& L& T) k3 q" I% q- E: U8 k- U紹菜.....約500g(切塊)公仔箱論壇1 b3 _0 E! Y1 H
3 F7 ?2 o8 Q& G6 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& j. W4 W6 f, _ M( s7 r! N
調味料:
5 M* f+ v6 ]. X. d/ X1 x; e3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4杯
& ~4 Q: d: j0 }冰糖.....45gtvb now,tvbnow,bttvb2 y% ]/ ]1 m& @" k' Y" q
香葉.....3片www2.tvboxnow.com9 K. @+ z; d6 `/ S. w4 ^/ v
麻油.....少許
+ o+ ^1 }' c& }4 s. L# I公仔箱論壇白醋.....1湯匙( e* q" y9 m/ I9 }! ~# T+ Q5 h/ s, L
老抽.....1湯匙
; G# c% T5 g" m3 J- P- f+ jwww2.tvboxnow.com生抽.....1.5湯匙www2.tvboxnow.com4 ]/ y! v3 F* a; U0 Y( ~% J
黑胡椒粒.....1湯匙
0 e* W0 r* i6 I2 W0 q) ~2 l+ k2 k! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....適量(後下)
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0 a9 ^ q) B ^/ J: wwww2.tvboxnow.com做法" [6 ~$ ]$ v" k* `0 R" m2 a
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。公仔箱論壇2 ?1 d/ F5 h- @
4 {2 Y v/ s( n$ } K公仔箱論壇2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。公仔箱論壇$ @' ]( E2 h, u1 ]3 d# X* r
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3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 n9 ^3 H! q1 p
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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