7 [3 Q5 i; ~* ~5 ]* ^公仔箱論壇材料:公仔箱論壇5 j6 D. C9 l2 S9 Z. |
蒜茸.....2湯匙( q; U5 D. u: j; j' E% r7 C
洋蔥.....2個(切塊)www2.tvboxnow.com! r1 ~6 @" _# J! i7 T" {( [
鹹豬手.....1隻(約950g)公仔箱論壇3 @+ M( q% N7 b3 v. @" u
紹菜.....約500g(切塊)
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$ }5 A% F- @$ v0 B/ K調味料:
( T0 B; k: G+ h- Z% L) a! pwww2.tvboxnow.com水.....4杯
( a6 [' C4 r' ?: p: e' S1 r7 @公仔箱論壇冰糖.....45gwww2.tvboxnow.com/ C8 y8 z" L9 M% n; K
香葉.....3片
7 i. M. g2 l0 x, J* Q$ j麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?2 ~; H9 j2 a
白醋.....1湯匙
/ @$ ~5 [( F8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1湯匙公仔箱論壇, |* D ~1 ]( y0 c3 W+ _
生抽.....1.5湯匙
$ o7 p* a% O, G( S4 ]* ]www2.tvboxnow.com黑胡椒粒.....1湯匙
8 w$ b l: m# }2 m) s公仔箱論壇黑胡椒粉.....適量(後下)公仔箱論壇" m( g9 [9 F- u" b& F! A/ V
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做法www2.tvboxnow.com, K/ [8 p ]! i S$ ` n9 I
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。公仔箱論壇$ t7 e5 F5 ^* A& Z
2 C% H# o" B2 D+ P8 x3 q0 L公仔箱論壇2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
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3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。" v" }' I+ g* ?$ I5 K* } i8 t
6 j) C+ M( f6 A7 y% }% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-22 04:35 AM
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