$ K V. Y& b9 R# j; d5 D6 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
: k- z& k3 ^4 ^: J- S+ K1 |www2.tvboxnow.com蒜茸.....2湯匙
?5 I1 G9 `/ F% O" d7 A洋蔥.....2個(切塊)
( w0 K @1 _/ J3 ?/ v/ s" ]$ H0 Wwww2.tvboxnow.com鹹豬手.....1隻(約950g)
z$ b, ^4 {0 z6 u, z公仔箱論壇紹菜.....約500g(切塊)3 w8 S/ k( ~& J+ o
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水.....4杯公仔箱論壇- e# y$ Q& Q+ }% `( P8 T
冰糖.....45g
$ }6 V- F3 h( S5 M! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....3片www2.tvboxnow.com! @" G4 C+ k/ c/ j
麻油.....少許
9 i7 e" p F! m. s' g# C白醋.....1湯匙
* Z7 n9 H3 U. E% X公仔箱論壇老抽.....1湯匙
( H* b- f- D# P0 N3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.5湯匙3 G$ K, i) n" h! P
黑胡椒粒.....1湯匙
: j5 t* N1 _1 r. B: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....適量(後下)www2.tvboxnow.com3 `+ N) W; \- ~4 m+ }
/ e9 {* {4 J, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; u# E' {6 W$ [* ^1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S; i5 y) M! e0 N
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
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6 s' X$ a) s( Gwww2.tvboxnow.com3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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