% u$ ^4 t8 i, l9 }4 h' }7 V8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* H4 e" f7 w6 a4 S* e鹽.....適量
9 {! H7 x% d) Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1個. c4 A3 V6 _& H- d1 w# B2 a
黑椒.....適量公仔箱論壇* g" k2 {7 y, {. E! W& C/ ?1 h
法國麵包.....1條
# A! H- x. U( R! E# Zwww2.tvboxnow.com牛肉高湯.....700cc
( J9 ?5 Z2 Z: {& b# P. Z番荽.....適量(切碎)www2.tvboxnow.com4 L7 i% l: f' X: j! \- V
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃). ?. e3 k& O* L' @4 K! l
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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' c, Y* }2 `1 e+ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u' W. w5 G7 _4 j# C$ `
做法公仔箱論壇6 M1 a4 q4 ^2 ?
1.洋蔥去皮切絲。
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! H: K9 f! n- ^; A" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ F( \$ ]( R4 f
) [" [/ n% ]" ^# J7 O g1 Jwww2.tvboxnow.com4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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4 W* Y- B2 K, _4 B9 T! I- E* E5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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貼士
R ~/ c' h7 z. z+ o* Utvb now,tvbnow,bttvb1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。$ [+ N% V6 M" M( }& j5 d* [ X( ^
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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