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材料www2.tvboxnow.com; x! c# x+ O- |$ X, R9 k5 v) w1 A4 ]
鹽.....適量
2 S6 F. K- y9 } r& pwww2.tvboxnow.com蒜頭.....1個
2 v* d( M8 }9 l- P: W黑椒.....適量www2.tvboxnow.com! u5 @- C1 n5 o+ d5 ~
法國麵包.....1條
% u( N; @: B% R$ g% u牛肉高湯.....700cc
* Z) J2 {% |4 Q) j9 ^番荽.....適量(切碎): J4 {; _. y+ y" V
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
2 e, j- g2 A& I8 E$ V# c) ]tvb now,tvbnow,bttvb格耶爾芝士(le Gruyere).....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 C1 e# q. P9 ~' ^' x+ _
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( b. p t# W, s! v6 r5 D公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com6 K1 y* `# T/ n2 X
1.洋蔥去皮切絲。公仔箱論壇; f: \$ Z% X! F% k9 i* w9 A
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。www2.tvboxnow.com3 q E: ^2 j+ l9 m. D
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 o) N7 u1 I8 b) m+ F% G3 v% ]- \
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。公仔箱論壇6 r$ J5 |: v8 B& x
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。tvb now,tvbnow,bttvb' y! X0 l5 k" c2 q, P
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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