0 _2 K& h4 g. Q$ o5 h' ^0 e, @公仔箱論壇材料# s. O9 `# r# o& m4 U
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 H. I0 P. g6 Q5 k) u: a
蒜頭.....1個www2.tvboxnow.com3 N+ o3 S) y& v# \5 s: B/ w
黑椒.....適量
- X& W x+ J' O( R5 q/ @法國麵包.....1條tvb now,tvbnow,bttvb2 S$ {+ [% Z, {, W- y' b
牛肉高湯.....700cc0 w& V( w+ k' D+ |5 e( D
番荽.....適量(切碎)
' O M6 }3 O8 @+ Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
3 i6 q5 Q) f, E2 u* n5 b格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
, B# _/ e$ M- G; s7 J) Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 t& \! V2 ^& u; v' p5 H
& W, v$ J1 `4 w9 n& z( @tvb now,tvbnow,bttvb做法
& \; o; b, w5 k& ^ I8 Y1.洋蔥去皮切絲。
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+ C+ a2 {( l3 c# y+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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5 m8 n2 U8 F+ h8 d" p4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。公仔箱論壇. y9 p) E1 B) I2 ^$ u- v
; a# f. v1 A+ R4 q( Btvb now,tvbnow,bttvb5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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. i7 D5 p0 b5 |3 c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。www2.tvboxnow.com3 Y* M' j+ w2 w6 m: O5 |
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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