" X6 @% Q4 l$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦包只在平日供應。公仔箱論壇4 E% k- K% w4 x* C9 r5 z0 _
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。公仔箱論壇- W2 G; v! }. H" k" C
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Aberdeen Street Social
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品種：波士頓龍蝦
- h! g9 t2 n3 P4 S# A8 a9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連殼重量：489克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D; H3 m; d) I% i. W$ Z
淨肉重量：200克（半隻）
# e( t: m2 b: S; K* i2 ]麵包大小：6吋 公仔箱論壇8 E& U4 }( R: a: U
) _' J6 z, w% G7 m公仔箱論壇 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmorewww2.tvboxnow.com: N5 ]9 e7 j# S/ z; U$ D
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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MAMA Burger& Lobster www2.tvboxnow.com" V' v$ k Z' s1 `7 x. E, p
價錢：$288
3 x# N1 g; l6 l, l- S# _$ T. q& Xtvb now,tvbnow,bttvb品種：波士頓龍蝦www2.tvboxnow.com1 b9 r" k& H) X
連殼重量：741克- y5 |0 d- @5 R5 m
淨肉重量：225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 r1 s0 X# p( m' y
麵包大小：5吋
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/ t+ T4 @, s1 \8 z7 q& Q- g( F 每天只限量供應約二十個。公仔箱論壇) b5 E! p( r3 d
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中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" x( r) J2 i
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MAMA Burger& LobsterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J5 @9 S h% H8 q
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發表於 2015-10-22 04:39 AM
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