 + {8 D1 [$ U0 M5 \1 r! t3 f
龍蝦包只在平日供應。$ C B1 z( f4 S% ~1 c7 e: u
& p3 c7 J0 l' ]# p0 J飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。tvb now,tvbnow,bttvb2 O! K! G- ?, _# s/ ^$ e8 _; C: x
' y( N# S5 A7 H: O公仔箱論壇Aberdeen Street Socialwww2.tvboxnow.com* ^3 m9 n+ k8 ?/ {: `) T( W w
價錢：$218) Q' I( {1 P0 C8 l( r' P6 {
品種：波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ k+ q5 a' L. ~9 W1 E
連殼重量：489克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 ]4 o. S. h t- g
淨肉重量：200克（半隻）
4 V+ p" N/ B) Y- pwww2.tvboxnow.com麵包大小：6吋
1 {* e) |" P4 Q: ~) ~5 X3 jwww2.tvboxnow.com' j( X" d. P* r6 w) ~2 M8 ?7 x
 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
1 `7 X) z0 [; {; b: _公仔箱論壇
5 V2 J/ g7 _- U' t! y y公仔箱論壇 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。1 d6 a) |7 G- z4 ^
' a9 b; G4 q" V) S6 Q2 ?7 dtvb now,tvbnow,bttvbMAMA Burger& Lobster
: J6 R+ p0 z/ J: ?www2.tvboxnow.com價錢：$288
, h4 u/ h! R! kwww2.tvboxnow.com品種：波士頓龍蝦
) P( S- i. h2 Y公仔箱論壇連殼重量：741克www2.tvboxnow.com5 T* X3 q- T8 o
淨肉重量：225克/ j; ]/ l5 y" n
麵包大小：5吋
& y e! v7 m+ `; U公仔箱論壇公仔箱論壇! e& Q; i* {8 Y+ x7 C
 每天只限量供應約二十個。$ c* f; G) T- n8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* o' d5 |' S* _
 * Z6 Y# f" f4 W# A8 D
3 ^% j* L) x& K' d% ]
2 k; {$ f0 `( s+ c! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Aberdeen Street Social8 D& z- ]3 {& u$ _
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 l0 f! T/ X1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m8 v) d1 U; K* [' v H
MAMA Burger& Lobster
& N) A: z9 }$ c! T長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
| 