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龍蝦包只在平日供應。
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3 a; H3 {/ g4 t& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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7 m0 Y, M# m, E) M& @% qwww2.tvboxnow.comAberdeen Street Socialwww2.tvboxnow.com; U7 ~- r( X7 x% |+ w
價錢：$218
, {3 p. x! q# ^( Q4 \$ s品種：波士頓龍蝦
& X) h$ K/ F$ Q3 j- o4 l( q0 Mwww2.tvboxnow.com連殼重量：489克0 O( P& G& x9 Q: x: E
淨肉重量：200克（半隻）tvb now,tvbnow,bttvb) @0 S2 _/ w% t: p- G* ]
麵包大小：6吋
( r0 a) _3 [% a7 G; B: V& E9 N* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D5 H/ G6 o# X8 U9 m4 J5 t N: _ Aberdeen Street Social大廚Chris WhitmoreTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F0 I: J* A0 t w
1 `9 o8 ~1 g! |5 v( k公仔箱論壇 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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MAMA Burger& Lobster
4 U8 p; F* k9 O" S6 ^$ o7 B" g價錢：$288公仔箱論壇, ^ a; }: Z5 t1 \; @+ c9 v
品種：波士頓龍蝦
" t, r: m% n/ v2 X3 R+ L8 s公仔箱論壇連殼重量：741克
' ~4 A4 z+ u+ |* ~ b公仔箱論壇淨肉重量：225克
( ]+ q9 v, b# v$ z麵包大小：5吋www2.tvboxnow.com. j% z) p$ I) M" c M
9 b( }# u' Q, g/ b" j+ K& n公仔箱論壇 每天只限量供應約二十個。
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Aberdeen Street Social
1 q5 f7 x q( R$ K中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC& P, P& z2 ^: L1 T" I/ B
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MAMA Burger& Lobster
! |) Y( ~# y0 f2 Ttvb now,tvbnow,bttvb長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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