 公仔箱論壇0 C3 f1 j9 [0 V) |5 R8 q
龍蝦包只在平日供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# V& F' @; S. A
公仔箱論壇3 Y- V$ g$ M# {% P
飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。( Z9 p" d" z6 E0 X, I( x0 b
. N% F# s: U2 s2 V0 Ewww2.tvboxnow.comAberdeen Street Social8 P. J* a& a2 C: N& ~
價錢：$218
6 u' Q3 e3 c& n- ?4 e; C公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇; V2 I" r# n; Q7 z3 q( I4 c$ ]
連殼重量：489克( N" n z( f* {% x9 X5 r2 i
淨肉重量：200克（半隻）/ a* T9 j( m& a# L* V- h4 {
麵包大小：6吋
, }8 n( j+ t; K4 Z5 j: r) gwww2.tvboxnow.com. K1 B% J! v% C) e {
 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
' R ^/ B1 {8 y+ ]9 X) L, T
( G1 d8 x) C" b# U1 O3 J" Jwww2.tvboxnow.com 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
. C. I( u7 ~' p% @2 i9 swww2.tvboxnow.com
6 L" d$ ]9 u) o2 k5 l2 Y5 T公仔箱論壇MAMA Burger& Lobster
! v- Z" e- U s4 Q& ?公仔箱論壇價錢：$288; o5 e( G9 r. l1 y% d
品種：波士頓龍蝦8 p8 b2 ^9 q% d) m% ?) l
連殼重量：741克# f- |1 i) \: r+ s, f+ h z
淨肉重量：225克
6 y# B: l& m$ l- e7 `# [4 T麵包大小：5吋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 M$ w& Z) Y- ^; E+ I; H
tvb now,tvbnow,bttvb7 C0 G {' h2 E4 q! y' U& K
 每天只限量供應約二十個。
- L2 q# E1 x% S4 T) Q Y: ^www2.tvboxnow.com
4 m; v) b3 B5 @9 b% R# Y) [, awww2.tvboxnow.com
# Z5 R) v2 M! Etvb now,tvbnow,bttvb
( A4 w2 n! A' g8 owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇+ R: @7 z$ z( }4 \
Aberdeen Street Social
/ B! ^7 v& P3 t4 i' E5 n( Z ^4 ~www2.tvboxnow.com中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
. A5 R- U; {2 l" V: ]www2.tvboxnow.com; ^( N8 Z- D/ j6 Q! b( {& m
MAMA Burger& Lobster
- p5 B& w: u8 e1 g5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
| 