[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
2 A+ v  C$ o$ Z/ i4 i) `8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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3 v# G& g2 c0 E8 x8 ?6 y8 [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
+ x$ w& p1 S/ `7 g/ T  t  r6 v生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇: S3 h; _0 c: C. u

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; M* }$ [; m1 @1 ]7 v, C公仔箱論壇做法:        
& ~4 E$ c2 `7 V# ]  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排與醃料拌勻。( {4 Z5 k/ [# F) ?. r% W
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。" T/ A2 n0 H+ E( ^; W
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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" G' i+ C5 H4 w: [2 F+ D. Ttvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量生粉水埋芡，上碟。