[中式食譜] 梨香骨

nt1972

材料:        
9 _, s  }: X  M6 e  ]腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
4 G0 J2 |! n* D/ F8 s' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q$ h" l1 H5 t, v

4 q7 l, A( \( l5 I* D( m8 a1 Q調味醃料: ) x8 N6 F  i4 V, P" H/ N/ G
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙www2.tvboxnow.com" E, p9 X4 T  C. c1 c1 j
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" t/ D$ ^. |0 J, B% J2 M* Y7 L/ H做法:         公仔箱論壇5 b: P, D# @- H# y. c
1.腩排與醃料拌勻。公仔箱論壇1 @' ]- [% a9 n3 D4 E, ]

; [5 S' l: j' u, B% ]- N公仔箱論壇2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。tvb now,tvbnow,bttvb% k) z$ e4 _0 F

% |( W6 H2 ?# ]' b; l! l' U4.加入適量生粉水埋芡，上碟。