[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
+ D/ B0 p# q0 I腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)www2.tvboxnow.com/ n) q" P% {0 S7 s/ S
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' k, |& Y( v/ L' f0 @5 dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
0 {' d( m, @3 x公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇" I1 C* P2 D) A  L9 y$ e; H" @9 x
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! J4 w; o: s* r$ d6 l4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
# q1 G6 Q8 N, M8 ^: \www2.tvboxnow.com1.腩排與醃料拌勻。) `- z. x6 w) n7 T3 q5 \
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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( _  p3 w- y$ V* ]) c4.加入適量生粉水埋芡，上碟。