[中式食譜] 梨香骨

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材料:         公仔箱論壇8 a/ P) n9 Z. J1 i% f: I6 j
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)tvb now,tvbnow,bttvb( `+ H7 X3 J$ G: R6 @' v( C/ q# Z
公仔箱論壇1 }$ G  E  T% M% w1 P. Q' O/ h8 w

! R+ k7 u1 k" h, E' l) `' q/ m調味醃料: ( o0 n: ~9 U4 x( @$ ]7 U/ ?
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S+ F4 l" n" }
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: v& x/ J# p: y$ `6 }/ S$ Z做法:        
) K7 Q5 }9 U! f, X5 F/ l1.腩排與醃料拌勻。
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4 m- ?3 @0 ~! x5 t" Z& n* Q& p+ k公仔箱論壇2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。www2.tvboxnow.com' m  S" @* I2 m6 |

7 @$ b7 \; \2 L- |: v  d2 B  H3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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. \5 k% s  T, L' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量生粉水埋芡，上碟。