[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
3 {1 z  J* S) m6 Stvb now,tvbnow,bttvb腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)www2.tvboxnow.com+ k5 l/ T, U$ x- x# Z/ _5 K
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: C  `, a) n: y1 @5 b" x5 s( `7 gwww2.tvboxnow.com調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb* i) ~4 F3 |5 m/ o
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙www2.tvboxnow.com- ]1 L* O4 k. @0 A  G
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: J7 a; e  K9 O" Q/ @/ }% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         tvb now,tvbnow,bttvb4 }  \. r2 l6 P% M7 [& R
1.腩排與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ s( U6 f+ p- |6 B

2 ^, e# I! a0 k/ R2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。tvb now,tvbnow,bttvb/ W$ m: n: n2 j& k

) g# l' w+ y# F  q( cwww2.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。