[中式食譜] 梨香骨

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材料:        
/ S9 n4 [" R9 Q0 i$ vwww2.tvboxnow.com腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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調味醃料:
( r' a2 ?  ?3 x6 M# y: `. M生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& W  O% p4 Q  P" h! y2 C6 o
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做法:        
$ H( `/ p* H5 N1 b  q. G' ~0 R1.腩排與醃料拌勻。
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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, j: A! d$ O3 N, y+ z* W# H, c" ~www2.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。公仔箱論壇- I, d/ d) M5 X' q; @- F, G2 K* X& }
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。