[中式食譜] 梨香骨

nt1972

材料:         0 M5 ]4 C# J; I& q( S
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)0 ]! I1 h7 s) ?& m7 v* N: K% M

: r- O  v! H0 ~) Rtvb now,tvbnow,bttvb
. c+ a9 I3 t  s2 g7 X調味醃料: 公仔箱論壇9 R; @  ^( m3 E8 J4 ^5 ~$ t
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
+ b& S7 v: O: X$ r; E! mwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& J7 a7 P1 P7 U' K" N

+ b1 X# c: Y' S4 L0 }$ a" r做法:        
4 y. z4 C1 ]" uwww2.tvboxnow.com1.腩排與醃料拌勻。
! Y. q" \/ j4 e. v8 Y3 z5 Pwww2.tvboxnow.com
  s8 T7 r5 h5 d0 n8 e  x: e7 N2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。, ~' }5 i% L( v+ z7 b# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. p, n" `& b! V
3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
4 q" X& e# W  htvb now,tvbnow,bttvb6 H2 Q0 P' G1 c# v/ r2 F
4.加入適量生粉水埋芡，上碟。