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材料 (4人用)
$ _- Z+ J/ A5 V) t, x$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量公仔箱論壇" _5 S2 R% t+ B. Y
蘆筍.....4條
7 [) y- J& J! `& f公仔箱論壇鴨蛋.....4個! Y) V/ H( u( \
酥皮.....2塊公仔箱論壇2 X5 j8 ~ y/ D: ^# u% _
煙肉.....2-3片
0 @5 T: U! ]5 i- _1 i. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O: `. O7 H2 \7 C& h0 U9 ?做法% j! C% P' {; p+ \, K5 U
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。) r: b( e" O- l+ J A- g0 x& l9 L
$ P5 _& E3 c- ]# Gwww2.tvboxnow.com2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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8 P0 K* O: Q) t( U' ^! O/ S j3 S& v3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。tvb now,tvbnow,bttvb& T1 V4 K2 ~7 l3 X& t+ t6 x
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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; g+ Z) w, {" S. s4 t6 [www2.tvboxnow.com5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。www2.tvboxnow.com3 z1 Y+ [% x: J* ~0 g. O
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。公仔箱論壇; @5 _ n( M- K/ L' Y4 p
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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