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材料 (4人用)
+ o9 b4 Y8 E; V8 [( G4 y/ iwww2.tvboxnow.com鹽.....適量' p( I, \7 @' @& s. } `& z
蘆筍.....4條
! o0 \+ a# l( O3 }. S) o鴨蛋.....4個& c4 H8 q- [! b2 t( @! o8 b
酥皮.....2塊
b$ u0 _2 f+ @公仔箱論壇煙肉.....2-3片+ U& K0 a( Z/ c4 j2 c4 @& o
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做法
" H, o$ y! g! ~/ e1 Q; Q; uwww2.tvboxnow.com1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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9 t, P2 P3 Q" _4 u$ f8 L2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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4 p3 @- w: g3 T0 J& m8 @! l9 `3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。9 |2 Z+ [4 |3 C4 S4 {6 n( u
& C2 ~' O0 k7 X7 K htvb now,tvbnow,bttvb4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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) z! ]3 }8 T/ x2 Owww2.tvboxnow.com6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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" H% r# |% Q' U4 d" X- ~7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。公仔箱論壇$ i& F/ [& E! D9 z x
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貼士
* A6 m* d3 J X' p0 |5 _tvb now,tvbnow,bttvb如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。www2.tvboxnow.com( D* B" ~- l" K) B$ a5 e
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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