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材料 (4人用)
5 G; L6 c; g" S公仔箱論壇鹽.....適量# E: O' o( k2 x" Y/ W/ \: l
蘆筍.....4條公仔箱論壇+ F7 I5 Q/ N& m' U _4 J2 l- ?
鴨蛋.....4個公仔箱論壇 H1 L/ S+ q% p- P6 {* w; \* o
酥皮.....2塊/ s3 G' Y& a+ q
煙肉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb+ g" z7 O3 n) T, ]8 L
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做法www2.tvboxnow.com) ]5 B; Y; j1 g3 U9 @3 |1 _' F
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。 {6 V3 L2 {& {8 e) Q' k
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。www2.tvboxnow.com9 A- o3 D8 B8 Z/ G7 K
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。5 ^# X3 N7 M) Q- c1 ]+ l9 W8 j
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 M7 J3 {$ P& ^4 r7 G* l( w0 P
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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" }) X8 l2 ~" R! i, s+ z* ?www2.tvboxnow.com7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb' s( A: w8 {/ ~1 T
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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