% _( A. V* i, L" u) ^+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb$ A! Z2 I3 a+ d2 t1 z4 D: q9 M
橙.....1個
" |1 E+ F5 ~! @) w) ?7 s百里香 1把
/ X3 z4 G4 V- S. s- Z2 t雞腿.....4隻
( f2 ^4 e, _" u" N4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒
0 y! M% ]. Z( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....1罐' s) c8 W) G B
海鹽.....適量
4 {7 h5 e" A6 P* }( Y. w6 M小紅蘿蔔 10個
/ d+ X5 ^/ B1 G, c+ X紅蔥頭.....5粒
) x6 l/ z1 c: B5 Z: a$ O1 j清雞湯.....100mltvb now,tvbnow,bttvb: e' H2 Y) ^9 ?& Y [1 y
橙皮酒Cointreau.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 m& U8 ?; g4 l V# b
即食脫水小米Couscous.....300g
# M) P5 t$ s0 U; t) x9 Qwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com2 d7 d0 ~% I- c5 g( P; }
& v: \$ e5 G( n( y做法公仔箱論壇# f5 j" E5 `4 `! J/ z) P" t
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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/ p9 ^0 M3 d0 A/ ^) J2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。4 K4 n0 f6 K! m
0 M+ M4 ]% I; S; R& S0 c! E3.橙切半，橙皮切絲備用。 s4 T1 Y$ Q1 K2 c# d# R3 V0 H
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。1 c+ V+ @( Y' h0 X8 y
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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9 v" s% o& G- K% ~" C+ u8 q* `/ E, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。5 d$ r7 Z0 D2 y1 ?7 ]
# j& _- Y" w% l# c, n( c& j7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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