( ]/ ]+ n! V* p( W& X; }
材料(1人份)
$ g, S* ?, n$ Z5 O批底材料
1 N# O6 Y6 V7 Y7 y5 F& \" A% L/ ewww2.tvboxnow.com牛油..... 75g& a& @ M: b0 z( O4 i
海鹽.....少量
9 ^7 x3 t3 K2 i$ Z" ~; ?公仔箱論壇蛋黃.....1 隻
9 `* `: z' a9 \5 b; u低筋麵粉.....150g
# Q5 U6 y9 M7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q' U, n% Z/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 X2 ]5 A7 @ r1 Q, _" {
餡料
3 h& @& |, B% v3 p4 Y- S; w# wwww2.tvboxnow.com菠菜 50g
$ m# C g& y7 stvb now,tvbnow,bttvb白酒.....40ml
/ @5 y5 [% g- [7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量
; |# H6 }9 L' P4 d- A黑椒.....適量8 i; P$ f! _& y5 o( p- V
急凍什錦海鮮.....100gwww2.tvboxnow.com( i, r) W* u; U
公仔箱論壇9 E9 b3 P) [/ N2 q/ I7 j1 V1 l
m! R3 r; W! f( \% ]醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb# Q' g3 u5 b! x
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e5 T2 y" i+ x w6 f+ ]* U
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb. @* [7 s, ~7 C
忌廉.....125ml
2 ]3 f- h! s- s0 j, y# r' m, I. |
# }0 }+ m% y( v8 B公仔箱論壇
$ T) \2 S) Y* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 f! O; u0 ?; P8 w: W2 X) h7 {
1. 準備廚師機，放入蛋黃，已放軟的牛油，打勻後，下少許海鹽。/ A3 V9 f! D3 a: D5 n. n
& _- I) [1 c. C5 f- O) [! B" ^www2.tvboxnow.com2. 分多次放入麵粉，中慢速跟牛油、蛋黃完全拌勻至麵糰，取出，用保鮮紙包好，放入雪櫃最少2小時，過夜更佳。
! o( M& }# p* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @) J) ^$ i+ _$ w1 m- |www2.tvboxnow.com3. 工作桌上撒少許麵粉，取出麵糰放在?上，用木棍?平至喜歡的的厚薄。tvb now,tvbnow,bttvb0 l/ x* r3 y# T- f
; M# |; k, V% X% d
4. 將批皮放在8-10cm餅模上輕壓至貼服，把多餘的批皮切去。用叉子在批皮刺小洞，有助排氣。放上焗爐紙，紙上放上小石方便批底定形。放入已預熱攝氏180度焗爐焗10分鐘。
" z0 I, G( [' M5 s& g+ l3 Q: L/ P公仔箱論壇
& X9 ^- v8 A% ]' a4 }, Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 菠菜放入加有鹽的滾水略燙，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _+ j5 v7 x; j3 t3 A
; L% b1 k" r% l, c" }$ v8 |& V6. 用一平底鍋，加油燒熱，放入已瀝乾的急凍什錦海鮮炒香，加白酒煮至酒精揮發，下海鹽及黑椒，盛起瀝乾。
, N6 z! _" w/ A" x公仔箱論壇, w+ E+ q) W2 l4 g1 t2 b$ b J+ A! a/ }, p
7. 將蛋黃、雞蛋、忌廉加入小碗，用叉子攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 K& m0 p, `7 v+ a
公仔箱論壇8 f7 ^3 n# ?0 }( R. z: c4 @ u
8. 取出焗好的批底，丟走石頭，平均放入海鮮及菠菜，倒入忌廉蛋黃醬汁，放入焗爐，以攝氏180度焗20分鐘。上桌。
& R% Y* G: S# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s# e1 E$ h8 |6 q) e
: r/ z# u1 H8 L% ]1 a* p$ j L公仔箱論壇貼士
/ y! P2 ~; G; p1 E. \8 P* Pwww2.tvboxnow.com若麵糰時太乾，可加1-2湯匙冷水跟粉糰搓勻，包上保鮮紙放入雪櫃2小時後再用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 e4 O3 \- m5 m+ m
|
發表於 2015-10-23 04:37 AM
| 