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[甜品] 法式焦糖燉蛋


- H  U" r5 M* M9 M+ K! `4 ?7 }公仔箱論壇材料(6人分); i+ o$ G; _1 C3 e" ?, U) l
蛋黃.....6個公仔箱論壇; R3 B5 J" t+ O, u4 _5 Z+ e
砂糖.....100g
, R  v' U5 B$ H: x6 k! @& N% z, Q全脂奶.....200ml
( T1 u7 |. f2 w, c/ m/ C公仔箱論壇全脂忌廉.....300ml
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做法公仔箱論壇" N! C4 w! l) Y! k5 q) p, F
1.取出蛋黃,拂勻。
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5 m4 k# I2 a- C- }8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶、忌廉入鐵鍋中,小火煮暖至攝氏60度,加入100g砂糖煮溶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I3 E+ e2 ?* {

9 W* Y7 F! q/ p; P8 }tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋液,立即熄火,拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。公仔箱論壇! s; u4 Q/ ?) p8 S
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4.將蛋漿倒入小焗盤中,用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐,底下座水,焗40分鐘。
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  f0 s0 o5 J  I0 {( x( n' J4 U公仔箱論壇5.燉蛋置室溫至涼,然後放入雪櫃4小時。
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6 t9 L" q  }/ N6 r  e) iwww2.tvboxnow.com6.取出,在每個燉蛋表面平均撒上砂糖,用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。: }6 a8 i. h$ k4 x! V: v

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可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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