% G- Z' m1 T( r$ }材料(4人份)
9 B) P/ G7 [* P8 G ptvb now,tvbnow,bttvb牛油.....10g
% Q! T2 h1 _$ Z$ F$ }+ W& C& I檸檬.....1個
7 f( h6 n. u8 ]9 }- t公仔箱論壇蛋黃.....1個
' d9 B6 g: B% w8 X8 Z$ @1 u9 x海鹽.....適量, O% W- g( Q0 d8 X! R5 b, I9 @% ~* D, m! E
黑椒.....適量
" Q# f* t+ }) Z$ s% u2 l3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果.....1個www2.tvboxnow.com* I7 J2 I& j( f3 f
沙律菜.....1包
8 {5 B5 O1 S t/ `8 e4 x" y刺身級帶子.....10粒
1 q0 e) ?+ z' e4 w* C' J# X9 W+ Swww2.tvboxnow.com初榨橄欖油.....1湯匙
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( {2 l6 C4 O" \* m, K' Q) a" r做法
5 D$ Y; G0 J& v1 n" f1 vwww2.tvboxnow.com1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
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3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j' |4 L+ R; _" `; H
% j0 i6 P+ _' _% Y' o! L- Z4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。www2.tvboxnow.com$ L {# d' u) b0 U
; A5 i8 K& g; F& O5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。1 s$ s3 P& l0 H$ S* |7 [
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貼士
# X4 |6 i5 u7 m% z4 k' Ktvb now,tvbnow,bttvb煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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