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材料
" M8 s& p& ]9 U e2 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/2茶匙
) c! J7 m ?, L) U8 R沙拉油....2大匙
& [, N9 @2 \0 X$ K4 Y7 ~/ E蕃薯....200公克% h* y F! i) c& V
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5 S0 F1 U j% @ T& d+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: L: J5 y. `4 I( q
水....80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* V# c3 `5 ?# M( E8 `
中筋麵粉....40公克
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作法
+ Z2 x8 k- n" V4 S/ e, T- g% B1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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2 o9 u5 p* X) z" l! Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
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) c( C/ ?, H* Vwww2.tvboxnow.com3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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