[中式食譜] 蕃薯煎餅

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+ U/ k9 z: ^# E7 B4 x公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb0 L( B8 k8 d7 `. t0 q8 B" e& ?
鹽....1/2茶匙
+ ?" a) i2 Q$ C2 t3 I7 {公仔箱論壇沙拉油....2大匙
8 b' y' Z- \+ M. x: ~! d4 r, c1 ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃薯....200公克www2.tvboxnow.com6 c* }  O) [* s3 M

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麵糊：
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" i. o/ [( T. ptvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉....40公克
4 a5 Q% f; a7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. F. l1 p  g3 V

  i1 M# F, L9 z' I9 Q2 v. ^- t作法公仔箱論壇3 O/ T  z( M/ P
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。$ Y7 N' ]( W/ x
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 j/ V& @% k; |% _; m

" d) E3 r. F* K4 r: C' H. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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