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( X. w' ]% K, F( H/ `* a材料
& q# L0 q" r4 R# t鹽....1/2茶匙
' A# G& ]( }6 p5 V; R3 c6 L公仔箱論壇沙拉油....2大匙公仔箱論壇, z- d7 ~! t) Y: ]7 X; P
蕃薯....200公克
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麵糊：
7 B8 O- W7 ?3 u6 e: u水....80㏄www2.tvboxnow.com6 _" k3 @4 q" w% C$ U6 W3 X" @6 V9 ?7 J
中筋麵粉....40公克公仔箱論壇7 i; { T% a! z5 t; W+ j1 X
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- E+ `& T6 ? D! t2 E! J' H5 m: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 F, Q3 @; M* P K" ~# y' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 u! O/ p2 n7 G& k
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
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% M% P$ A& P3 d6 G9 T公仔箱論壇3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。! _5 f( x! _# n$ ? K2 z
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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