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材料
?2 N3 `9 n. \! \tvb now,tvbnow,bttvb香菜....6公克
1 I' w# Q. l4 v公仔箱論壇香菇....35公克tvb now,tvbnow,bttvb) \( b( U" P6 X. L; Y- |% Q: k
蔥絲....10公克
4 I2 g' T+ r1 l5 H. x jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥....150公克
% V1 F" M5 h3 }2 U2 Nwww2.tvboxnow.com辣椒絲....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* L+ R, H# O" Z u
梅花豬肉片....100公克
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6 x, s; T( v: f: `: N6 twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ h5 V; J1 p2 l6 W4 O, P# v4 d
柴魚浸汁：
@. x, Y) |6 m ?5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....5公克/ Y' t, F5 d1 V; {" Z/ v* V1 r+ n
柴魚醬油....65㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 k) A. u" F l( h
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作法
9 a. x& m% g2 ~8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。www2.tvboxnow.com5 u1 Z5 v: s/ A
. H5 A4 C5 k# P; D6 stvb now,tvbnow,bttvb2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。公仔箱論壇" v1 i# [% K. ]8 N& e
: {6 @! F7 y: \www2.tvboxnow.com3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。* H+ u* T% X, G$ k, z
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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