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香菜....6公克
) Q# A/ ]2 H( [8 O$ V2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇....35公克公仔箱論壇" L- _: x5 V; g9 X, \
蔥絲....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ x* l' X$ G5 t
洋蔥....150公克公仔箱論壇# Y8 r! i3 Y { q8 a
辣椒絲....10公克tvb now,tvbnow,bttvb* m9 v p, G' }$ F+ s
梅花豬肉片....100公克5 T/ l" ^2 \* i7 E
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柴魚浸汁：1 E9 ]: r8 C+ R R& v! c+ ^0 ~$ ?+ T
糖....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# o6 x! R, Z9 e) Z
柴魚醬油....65㏄$ e3 }3 r8 ^3 Q2 C
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作法www2.tvboxnow.com5 B I6 P6 p6 K: } B
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。www2.tvboxnow.com8 e& U3 T1 `- u+ J" |
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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0 l9 w4 i4 w1 a, O& @公仔箱論壇3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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# L2 a& C# M# O; Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。公仔箱論壇! s* b$ i( r: i9 X( A9 f# K
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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