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材料
5 w; R; H7 ]+ I/ k* ]9 r5 [: wtvb now,tvbnow,bttvb香菜....6公克
# q( V- Q2 ?& f6 y- r5 a公仔箱論壇香菇....35公克
+ E$ n, d, c& C! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲....10公克
O9 o' Z7 R. O# K Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥....150公克www2.tvboxnow.com0 ?3 A7 F# Y1 w8 y" M
辣椒絲....10公克
; B* x8 w" W; t" z7 @1 N/ Z梅花豬肉片....100公克; u" p) t% w4 u& O6 B
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3 `2 {4 a7 ~4 X& i3 v, y2 ~柴魚浸汁：7 L5 G3 X' w/ L1 g Y ^0 ?( o; P
糖....5公克3 U2 o$ t/ J6 F( @/ F1 b- Y
柴魚醬油....65㏄0 Z8 x+ d: O" W( Y, V
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! t) P, e1 V- q, E8 w: T- E% H
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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! q0 a) {! p5 _" f t7 k( A" Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% \" B, q: p7 Y0 ^- z) m; |5 L
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ t: D$ @: H+ [$ @
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s- S4 Q6 @3 D0 A
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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