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0 C; R% | ]( f1 t/ vtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 M- I8 v7 R! Z9 |9 `水....60cc
# }! u; ?' X, l; _1 p公仔箱論壇紫菜片....2張
8 E2 z2 s) v% \$ o# H6 i, `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉....20公克
# Q+ R, m# G' b2 n) i- O' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背油....75公克tvb now,tvbnow,bttvb# i# Y4 S1 p, s7 s4 d
基礎魚漿....200公克tvb now,tvbnow,bttvb- [' K( ^( H0 R7 l/ H6 P6 a
中筋麵粉....100公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U2 O. y5 B1 W8 O
酒....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k+ ~6 U8 A+ X; b/ K
鹽....1/4茶匙公仔箱論壇* B* }* l8 K2 _
細砂糖....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U! n/ R/ G; b% S; M- y: N
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5 z' E; |6 l& A- h Y6 b9 A# U( c$ K作法
* c2 R- `" \6 [ Utvb now,tvbnow,bttvb1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。7 I! x9 O0 A0 ?4 |
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。tvb now,tvbnow,bttvb+ }; l) m3 g/ V
( I$ Q/ a+ _5 H' p" M; ^ p: ^5 W6 k3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。公仔箱論壇: N M, j) e6 p. U0 ]4 }! J
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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" A3 O* J" O) M- G q5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。# T( C% K2 q/ s$ b) Q
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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