【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
1 X8 D) Y" a9 w; H公仔箱論壇霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B5 N2 P1 f9 Y) ?: K
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
, _* n/ K4 d0 I為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
7 z. }3 v" ?8 k" \6 o7 dtvb now,tvbnow,bttvb時令養生食材推薦
$ H3 N9 m Y; h7 B- X１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
3 ]% F9 Z" ?8 H: F0 ]www2.tvboxnow.com２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。. s. u7 I! S7 B6 }: s* }! t
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
/ P5 v+ y; F( F! p４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
! f) t# O6 \ c# V: f3 Ztvb now,tvbnow,bttvb時令推薦食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, C+ ] a& Y; o
山藥排骨湯
$ J | B' h! i材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。4 r: c- h7 h+ h! W1 V- e8 J: ]
作法：tvb now,tvbnow,bttvb* _' \) \; C9 H# ?3 |6 m% ]4 y
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
" v. D3 s9 ?5 u! t3 ewww2.tvboxnow.com２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。* x* r% W$ V) C) G/ u
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
* Y; S: q8 L& w, H+ d% x7 m6 B3 X公仔箱論壇香菇瘦肉湯
/ b6 [. B: t) @" \tvb now,tvbnow,bttvb材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
. w6 l# ?% t$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
. r4 T& N3 }5 j公仔箱論壇１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
- s5 z8 r: N) g3 n% b8 D２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。www2.tvboxnow.com. }9 e6 A2 F! p8 Z; M7 j9 z
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
8 Q8 g9 Q+ |, J6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
! k5 D! G8 g% U% k! ftvb now,tvbnow,bttvb霜降沉時機：10月23-24日公仔箱論壇$ I8 T- O' {6 A; S; Z% D# c
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
3 f, X" a/ W. ]0 J 律動資料提供／雲門教室
4 ]; A5 q: l8 R2 y9 M/ N4 Q2 utvb now,tvbnow,bttvb @& A4 b# y& r: f3 H/ ]
資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
) p: M- Y0 Z0 k4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
| 
