【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。www2.tvboxnow.com3 w W( z" ~1 E" x% R
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
% j5 U$ w- z% v民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
6 d3 f# x; O+ fwww2.tvboxnow.com為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
7 o+ |/ u" ?5 I" h+ t) q% ~時令養生食材推薦
4 e& f3 U' U/ y& P) Z１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
9 r& S+ B) V1 b' x２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。公仔箱論壇8 _( v2 q* t8 z# h
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。公仔箱論壇* I: b( {9 t' J! z! X
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。' A; E2 a5 b& k r9 `+ |
時令推薦食譜tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 k$ D0 _' I" F
山藥排骨湯
8 Q% j8 t3 l3 r2 O9 l1 [! x5 }3 a9 Itvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。$ z9 u+ ?+ S3 q. k; P" Y
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% Z' M$ `. T# l5 z+ K$ A
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
) N& ^& O2 P2 [9 w8 f/ M- c公仔箱論壇２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
2 G+ B9 G3 x* R; \+ G# h Ctvb now,tvbnow,bttvb３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
) g( I2 W; ~3 T0 @9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇瘦肉湯
: @; H5 ^2 g# H9 @0 U _ k公仔箱論壇材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。www2.tvboxnow.com. s7 r" R6 s# T% i7 Y) f! Q
作法：公仔箱論壇+ Y5 b2 g$ P6 M; v% q' b
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。7 d1 p6 r. r* e- t1 b( S
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
, h: q" z: _( R7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
/ A' F4 `: h- k7 A- ~* G& Mwww2.tvboxnow.com【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
% G0 O* f. K; `# n- u3 M) n3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降沉時機：10月23-24日
`4 C1 y2 ]/ S) F9 A; d9 Y& R霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
' v3 ]9 v6 o; S7 A, X. A5 k* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
7 J- ?# W3 O; h公仔箱論壇資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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