【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。tvb now,tvbnow,bttvb1 T( d- S& s. S; k
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B2 V, g! O9 I& k4 K
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
7 K2 Q) R# n. `8 C8 ? V, V& m為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^. P5 f s8 n3 l
時令養生食材推薦
7 [" W& d+ q5 [0 A4 e公仔箱論壇１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
1 @$ [* T% g7 j) _' H& i２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。公仔箱論壇5 F4 N. K5 w9 N. N, z5 E
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。www2.tvboxnow.com' _. b4 `, q2 W( c- b
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。7 e% Y. i" x; o$ X0 e6 G
時令推薦食譜
& b0 t L) f/ T1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb$ q; _2 v' G& s
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
3 }8 P( I& C6 h! F, j" ?作法：
! u0 m3 U# v( r" b1 q) P１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。, Y) Q! D! I/ [
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。# C1 e) a: I# r$ y* e! d
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
1 W8 G- d$ G) d, J! t1 G3 _; Z香菇瘦肉湯
/ M1 n! A( g6 [; b, u% x5 n. twww2.tvboxnow.com材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
8 c4 [0 H7 R2 {. Z5 Htvb now,tvbnow,bttvb作法：
+ F$ W# z2 \' V' ?/ I2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
# |: A* ^0 {: f+ U5 E$ \1 P0 i, fwww2.tvboxnow.com２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" A+ U* ~$ ?. @" G
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
1 M. G8 L# D& A- F( f( @% ?+ i2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. x3 i8 R& V1 j2 L7 l
霜降沉時機：10月23-24日公仔箱論壇+ M+ a1 h5 Z$ y* l3 P" i" I
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {( j( g! Q+ B3 p
 律動資料提供／雲門教室
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4 w1 d! v# `6 ] |. ]www2.tvboxnow.com資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l! \% n2 G! d, y' p+ r# E
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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