【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
& E" I, b( G8 E$ B' T& w+ Q霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素Bwww2.tvboxnow.com# P3 ]# \* D7 Z' ~$ r: q
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
$ P- |: \% W Bwww2.tvboxnow.com為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。tvb now,tvbnow,bttvb# d9 d0 g0 g+ Y2 s/ F# }
時令養生食材推薦
8 k6 i6 y' i5 I: A& G0 @# \公仔箱論壇１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
# S. Y, c, Z3 L$ {( h２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
( _9 t+ W" V2 B7 F/ [8 `( [３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。www2.tvboxnow.com& O& A5 m3 i% G' p
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
2 ?% d5 O1 t8 m. M2 Ewww2.tvboxnow.com時令推薦食譜
- j8 a' ^5 }$ v% x$ s; D# [9 htvb now,tvbnow,bttvb山藥排骨湯
0 K9 H* N% J7 r ]$ x1 x. @" r材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。/ ?- X2 x" m3 y
作法：
* S0 {/ }% t* S- E3 u. }tvb now,tvbnow,bttvb１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。8 P9 U U9 g& y2 P
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 ]& E- A! O0 @ a: k' Y
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。5 o) t+ y# D% E a- j# C6 K
香菇瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u: J. b7 x7 o# p' a* k
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。公仔箱論壇) Q7 ?% O ]' i: o$ ?# x
作法：
0 F. q# Z8 `& Z) |+ a: E１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E h/ X+ D* M2 C" w0 n$ [2 ~. Z
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。公仔箱論壇! t. w0 ~2 P/ o( n9 Z- Y
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
- L$ n7 K( k; {8 H4 {1 f公仔箱論壇【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
* K- q5 o, B* ]霜降沉時機：10月23-24日
) @8 ?- U x f; r+ j霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。tvb now,tvbnow,bttvb# H$ G- M, T6 K8 p% O
 律動資料提供／雲門教室tvb now,tvbnow,bttvb% O8 ~! W( M6 z* }3 a* X9 C3 J
% k" ^' A8 x% \6 b0 i' z資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
6 v% K j% T9 f ?+ |) r m: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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