【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
5 R2 N) I( j: d# R5 pwww2.tvboxnow.com霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素Bwww2.tvboxnow.com* T. e2 q9 J* H
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
6 K: g5 x/ Q8 ^: Q+ `( F' l為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
8 G, u% f4 r% w f4 A公仔箱論壇時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i1 t8 s4 q1 ?# f6 P
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
: i* J" U- n/ ?5 X: X8 ~. h0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。公仔箱論壇; h/ \" M* w3 g. Q
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
2 Z! p% [* e( z8 T; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
' F# G9 N) Q2 X9 f" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令推薦食譜tvb now,tvbnow,bttvb" y3 z8 l& A* E8 |+ |; i5 }. W
山藥排骨湯
/ j; x# r3 K' t8 l+ c% Y. Y1 mwww2.tvboxnow.com材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。www2.tvboxnow.com" u9 P0 s3 Y) S
作法：公仔箱論壇% ?3 u: a+ L0 u: b' q
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
( c( _; D6 M( d6 u- q/ g公仔箱論壇２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。* J& H t, [% M4 H4 ]' E$ X
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) N+ u! O% C$ c/ d
香菇瘦肉湯
# M, ?/ E& B% w材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。tvb now,tvbnow,bttvb2 @5 L1 |0 M8 I. B7 ]' I- F. b+ [
作法：www2.tvboxnow.com; c1 x: v4 ]2 J3 M5 O# x2 Y* L C% p# z
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 U. z! w: g# V* ?7 I1 Q9 z
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
" }9 }- M# F' {2 E+ s0 |! `/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
! H3 E* n$ N9 u【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
% |0 {: K% ~* Z* m8 `tvb now,tvbnow,bttvb霜降沉時機：10月23-24日
- @5 q) z. O. N5 H7 U8 V1 r霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
5 p5 z# O- s. G+ w | 律動資料提供／雲門教室9 m1 j, Q2 w9 S# m
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 ?1 C1 `. b- N# t& J( f0 M/ j9 {
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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