【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。公仔箱論壇3 u6 C+ x4 H! v5 W) N) I* W! v
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
. \4 x" V& H' e8 C8 A民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
7 c a3 `- a6 N' l為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* C( ]7 {/ @+ S6 k
時令養生食材推薦
( X4 w$ I+ x. X s! O. _6 Bwww2.tvboxnow.com１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
$ X5 R' B$ S, \/ Jwww2.tvboxnow.com２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
6 [( B: V' Z) R0 m8 i３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。tvb now,tvbnow,bttvb* [( u3 E0 H; {( N, G) a
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。公仔箱論壇9 S! R, o# G0 H/ M3 h
時令推薦食譜
; i& B- c: U6 C& z! C) G! Z+ Rwww2.tvboxnow.com山藥排骨湯
% V, K2 @/ Y5 Z, q材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb) g& R9 I. Q9 J3 Q4 e# E. X; ?
作法：
( h! w& w5 K# k, \4 e0 s; n- btvb now,tvbnow,bttvb１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
7 Q" R& J# e7 X1 O２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
& c6 B% p: `' Y h. J$ u' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
4 \4 z7 G1 x1 K$ l5 |+ l* n公仔箱論壇香菇瘦肉湯www2.tvboxnow.com, y9 G3 v& K! n. d5 Y
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。! c, z( C+ |: x
作法：* R, A: b) R2 q# b4 y5 ^
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w, n1 L& F5 a
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
# j, ?" f$ K/ M9 P: F1 B３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
$ K7 Q! c5 n# }tvb now,tvbnow,bttvb【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( x9 S& X! ^8 [
霜降沉時機：10月23-24日9 Q/ K3 ]7 ?4 Y \+ c# Z
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
. X& o9 Q5 ?3 z' a 律動資料提供／雲門教室
# @1 i" W" \% \& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L9 g& d' {) R# Rtvb now,tvbnow,bttvb資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章www2.tvboxnow.com2 M1 l. A9 j% E* k- E
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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