位於深水埗的信興，有77年歷史，格局地踎，茶客平民，裝修亦殘舊，茶市常常爆場，必須搭枱。點心全放在點心區，每隔二十分鐘左右新鮮出爐，客人都湧上去揀。水準雖然不過爾爾，人人都為一壺靚茶而來。www2.tvboxnow.com; m# \' g/ b+ _' _' t% D
( n; ^8 i1 [4 a7 s |公仔箱論壇因這店仍保留一位茶博士，有數十年經驗。茶倉收藏不少優質茶，像普洱已陳化近十年。他又懂得溝茶，將醇的舊茶和搶味的新茶，溝成香味和諧的茶葉。沖茶＝因應不同茶葉的分量，濃味如普洱茶葉少放，清淡的香片則相反，喝起來茶味濃淡度適中，茶味芳芬，生津回甘。tvb now,tvbnow,bttvb* H7 ^) t e \+ k* d
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5 k" m+ O2 S# }' o$ _1 {9 F公仔箱論壇信興酒樓
0 c9 C, j2 x e+ p" g0 U( P公仔箱論壇地址: 深水埗桂林街
) s" ^6 Y2 P" c8 |: ]8 X7 Twww2.tvboxnow.com營業時間: 5am-11pm(茶市︰5am-5pm) |
發表於 2015-10-25 04:47 AM
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