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材料︰(2人用)公仔箱論壇; |( m5 P2 e% i. x) x- H( q
蔥.....1條
q: `( U& ~+ j! _' I薑.....2片
, n f; T) a5 E9 Qtvb now,tvbnow,bttvb香葉.....1片
+ m9 k- [# S+ Z7 k& Pwww2.tvboxnow.com紅棗.....5粒www2.tvboxnow.com, R7 r5 h* N4 K C% t" W
冰糖.....10克
D+ ], C2 o3 Y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....300克www2.tvboxnow.com i6 I8 B3 L4 o0 n3 O$ T
洋蔥.....1/2個( R3 y: e2 q7 Z# `3 _ V
上湯.....100克0 K5 T! v% Y8 A" {3 S9 [
紅蘿蔔.....50克
" z6 o+ ]( j2 ztvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....30克
$ q# a: o3 J* j8 I iwww2.tvboxnow.com栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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調味料材料︰
( i$ ~, @9 M$ K8 j9 ]tvb now,tvbnow,bttvb燒酒.....5克7 v, B& q% q$ e: p" R/ G# K
麻油.....2克tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 F' C5 [; L; z* {9 M' a
蒜泥.....10克
( k3 d5 `' Q. V i) e: Z奇異果.....1個www2.tvboxnow.com1 A2 T% K+ t1 i+ U9 Q( @ D, X% h
鴨梨.....1/2個( w" J8 j, a: y4 k3 y% Y& `
大蒜碎.....10克
) x+ v5 r2 Q1 o c/ Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....2克公仔箱論壇( C. s4 Z( D& O$ H; d
韓國豉油.....100克www2.tvboxnow.com, T8 J: }4 _4 h9 S& @4 Z& K9 M* s
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V; N# D4 M4 I M
1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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4 m; _! S# k1 lwww2.tvboxnow.com2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。www2.tvboxnow.com! N' |3 H, B9 o1 k; Y9 B
" P! ^" @: R* s6 T1 p9 O; L3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。www2.tvboxnow.com+ z4 n) y) s" j" s/ o; a* E; L
' N7 z I) A) j4 awww2.tvboxnow.com4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
9 v/ Q: d5 ]$ p7 h" m# Y; Y$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P! E+ G0 x$ `% S+ W1 jtvb now,tvbnow,bttvb5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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1 m' W+ L& V$ k0 P P6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ C8 [% O1 v8 T; t7 S
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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