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材料︰(2人用)tvb now,tvbnow,bttvb" u) D6 ~( @ f7 U6 b- ~: p `! f/ L
蔥.....1條tvb now,tvbnow,bttvb% R" E0 [1 \/ d( W/ K1 r4 W
薑.....2片; f u& C4 Z0 A7 f* o+ X1 Z8 d
香葉.....1片公仔箱論壇" D N, l3 \! I q" R9 J
紅棗.....5粒! U# f' F1 h" o4 T1 ~" R
冰糖.....10克
3 s( H0 i! @+ G4 c1 Jwww2.tvboxnow.com排骨.....300克
. d% E0 k+ N( R( g- W- a& Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個1 [) D @2 J4 _8 a
上湯.....100克9 n. K, Z" c3 ^
紅蘿蔔.....50克公仔箱論壇. l3 l$ b% B# a/ N- V& C7 L/ }7 N
白蘿蔔.....30克
# B3 f' N; ]6 `/ M栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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調味料材料︰
# a& e' f3 x3 |7 m1 [燒酒.....5克www2.tvboxnow.com1 i3 ?) z. K: t8 C t0 t3 _+ Z
麻油.....2克
% z. l5 g T( X8 E) R9 S蒜泥.....10克
1 ?8 O% R# g: K奇異果.....1個www2.tvboxnow.com- |* m) B/ ]- x: K. Z
鴨梨.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb- {" h0 _% K7 F
大蒜碎.....10克tvb now,tvbnow,bttvb+ A% F7 r7 t* }# c2 F
黑胡椒粉.....2克
2 n* B/ O: v8 k* J! m ~; k公仔箱論壇韓國豉油.....100克
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; o# M2 [4 }- F+ j4 t7 ?- s做法︰
: t/ z X6 D* q J; I6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
. B2 S. H% ^* R6 [# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e9 X: s" r* D公仔箱論壇3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。! O$ C" k, x& f! X2 q. _
! i* E: k1 u# w# k7 @4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5 c0 M4 g: X0 R5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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Z' d$ y X' n# |; ~" q: Zwww2.tvboxnow.com6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g+ x6 K" O6 @' B( k" Q9 p: [
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6 O, R3 p ~* Y7 X" @3 A0 j5 hwww2.tvboxnow.com貼士：
7 S+ S7 M: C0 ]0 V% N公仔箱論壇燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。+ j0 j. s! q+ u2 m% F% I/ k
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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