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材料︰(2人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N& H0 U4 m# `, J0 l- n
蔥.....1條
/ ~1 }; F( b3 L9 B" C公仔箱論壇薑.....2片www2.tvboxnow.com9 P; a! z: @4 [ {9 ?. z; X
香葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( }6 U4 s2 J5 {, b# Z) |; I+ T5 K
紅棗.....5粒
) A) v5 ?) P$ E6 M. H8 q4 k+ B2 P冰糖.....10克
0 R' S: C9 _5 { d9 c8 [* x1 `' a& `排骨.....300克
) X# f( u# [7 S5 k8 D9 Hwww2.tvboxnow.com洋蔥.....1/2個公仔箱論壇, w N' z( r) G, m+ |7 k
上湯.....100克
" L U! }! ]/ p9 @www2.tvboxnow.com紅蘿蔔.....50克
1 W$ K1 a- _' D* R* |' T8 C白蘿蔔.....30克
3 l: ~) N% g" q) U4 s; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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2 Z1 O2 {: Y' j* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ N/ ] S% j6 p1 g# u$ ^& n
調味料材料︰
6 R: p! J, q7 e. m1 m. j燒酒.....5克 k: }; z3 K! [" d
麻油.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 q) x/ w+ a, E( x
蒜泥.....10克
$ V4 M% G! j, x' m. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果.....1個
* b/ ~! t" C% [ v鴨梨.....1/2個www2.tvboxnow.com+ q/ X* V- P7 N4 g, f& x+ Z
大蒜碎.....10克
5 m h0 \2 C. R7 n# L2 @4 f Z黑胡椒粉.....2克
! |' L, l" \/ j0 Z% [4 ]7 M韓國豉油.....100克www2.tvboxnow.com! W8 ]& s. n/ R$ x
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9 J6 N5 a1 T0 c' u( z5 Q$ @5 X做法︰公仔箱論壇# B* O n5 P0 w( p Y
1.排骨洗淨及汆水，盛起。# ]% J% D- f/ _! [& h
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。# o5 H: `! ?; B+ X" M% D- T
6 }1 L3 Y& \7 C+ x G# X8 d3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。公仔箱論壇+ {/ x( C7 `& ]( }4 {1 K2 |
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。www2.tvboxnow.com/ `% q5 d8 c4 s% x/ N n* F
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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