[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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材料:     
) a5 g2 a: n' B5 e5 J, D; qwww2.tvboxnow.com花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升- k* b- y& z$ z: ?( Q: C

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( |/ {) i# v& `公仔箱論壇調味:     
- a0 Y, v8 W3 b2 y鹽、胡椒粉適量
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做法:     公仔箱論壇5 T- z6 O% B6 _: a' d- h- _5 G
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。www2.tvboxnow.com* X* h) r  l2 W4 g2 ~  G

% N- _. i6 P1 k" h, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。www2.tvboxnow.com; N+ p5 S3 j8 `/ E
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb; }0 v1 J* s* y4 S  O/ B& v+ W' X9 D

+ P( t9 ^% i( b- U+ A3 C, B4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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