. ]$ y/ C: S% I g# G% T材料:
' T. m2 i- Y* r/ ^9 Jtvb now,tvbnow,bttvb花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
$ R. Q' J6 B9 `) W: I8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^ N1 d. R$ X5 d
/ m7 B. h8 c S' l4 }
調味: tvb now,tvbnow,bttvb* n0 ^; c! w' U( O0 K3 `1 }
鹽、胡椒粉適量公仔箱論壇3 {6 S8 j6 J: Z6 l4 M5 }8 Y
8 N* Y/ a @; z$ F8 C公仔箱論壇. q" ]# O8 w" b. {) U1 c. w7 r$ T
做法: 公仔箱論壇& H$ r) m* Y5 n* P
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
: h: |& w+ _1 o' G/ ~0 s% F公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 n ~6 f) ~7 }, K! x. ^
2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 X8 V; j2 {9 w8 p8 c4 L
4 D( y ~7 M5 i) p- R e" itvb now,tvbnow,bttvb3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。/ T& ]4 g# S1 v) T
9 s2 F5 z4 W4 W; ^7 L公仔箱論壇4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。. F' z& N7 l# w2 U4 n) \- I
tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 [" T: W; ?5 ^
. y! p0 D% q. G$ {# g8 O" Z* H
|
發表於 2015-10-25 05:06 AM
| 