[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; f/ a5 G. r0 I  @' `. I
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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" x2 K* y# C- |2 E; p. ~1 @4 Utvb now,tvbnow,bttvb調味:     
1 Z8 E6 w" `$ z6 U  V2 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉適量
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/ T- t) T6 g8 Y做法:     
; a) I7 }1 ~* E% L! d1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。公仔箱論壇; r! I' V5 r8 U" R# M. ~, x

; \" w9 Y7 j0 E: l2 v0 W$ c2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。公仔箱論壇0 O" s  P6 n! c3 k7 p$ _

& Z$ r- s0 t  W; q1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。" V' i/ z3 c% t
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