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材料: www2.tvboxnow.com7 t7 w: t) _4 P" e8 z5 S& A! r1 Y
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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O$ b4 z+ ^6 R" `$ g( C調味: 公仔箱論壇! j; A* N! \3 ~# H
鹽、胡椒粉適量
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- x H! V& c& Z9 q9 B! t( m做法:
1 p3 u; o4 y- w Z1 \公仔箱論壇1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。- }/ @6 y9 F2 X
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& ^' y* P5 q& W' C
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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9 B, S8 X0 ?" ~! O4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。www2.tvboxnow.com0 S3 @. S. _; w
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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