[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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! v: w1 @/ l7 w7 }www2.tvboxnow.com材料:     
# M- B8 ^: `  X8 \! \; W公仔箱論壇花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升3 @! O% F5 J7 S; {& b0 M

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2 E0 \* t; @+ I9 p" k* h公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; s9 x) a/ \( ?. T
鹽、胡椒粉適量
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做法:     www2.tvboxnow.com8 A% T: }: i; ^0 B: I' e1 z
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。www2.tvboxnow.com; n) g( H; I9 L; |: f! a9 x6 U

3 v6 {" G; l# d9 o, N+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。+ D0 a  e% C' P3 e5 m7 |
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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