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雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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醃料：
5 l3 {) p. {' u鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ F8 B6 ^1 I. ?
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& f* V- p5 L$ g6 l0 ^$ b5 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：/ W1 k' H5 g+ X( d3 K* {3 `
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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1 E& U$ F9 x1 [" Y2 k" D公仔箱論壇2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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; a: W: C+ I# ?& T2 B- f2 w5 utvb now,tvbnow,bttvb3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。 e- e! |: U# N* J% w
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4.青椒以少許油略炒，盛起。
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# I6 h" Q5 ]$ l k. l' w: T7 jtvb now,tvbnow,bttvb5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb1 z V8 K" P0 L, ]6 h2 C: D
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發表於 2015-10-25 05:07 AM
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