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材料： (4人分量)
, s7 c9 @& i- O' p8 L3 O0 i乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 X, l. f" L! D: J+ `
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# I# `$ _3 H3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌汁：
( ]+ V* z8 R% ctvb now,tvbnow,bttvb黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙, W/ m- x4 E3 j' [, `! p6 Z$ \
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& O [7 T( j8 c6 G公仔箱論壇做法：
8 ^7 X# h# v/ `公仔箱論壇1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。
: |8 @9 I* s1 R8 ]# N }4 t; a* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B% s. e0 o! w公仔箱論壇2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: o2 F0 L$ [9 X
* e7 M( [& u+ j- l5 c( _/ D5 Lwww2.tvboxnow.com3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。公仔箱論壇/ c9 d. h2 v8 u0 S9 `; O$ t
8 ?1 G! }0 f' u公仔箱論壇
1 O2 y) W. n& z2 Y; J5 p. L# HTips
4 S7 k9 W3 q! ftvb now,tvbnow,bttvb除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。www2.tvboxnow.com0 }, _. e; l* I- z8 N
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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