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材料：www2.tvboxnow.com9 o% p8 i1 [8 y8 j+ r" t2 p/ D' S
荷包魷約350克、青綠雪菜100克、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 k$ @$ h, E, V1 A
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, A2 }# T2 l" T0 s2 v4 `- o+ k4 z. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# n2 a9 N" ?' V, D5 P7 V# K
薑汁1茶匙、紹酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H( c# z: n" U4 W
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調味：www2.tvboxnow.com) q6 S8 ]5 B" d8 m# T/ k
清水50毫升、砂糖1茶匙、蠔油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ y8 K$ w4 @7 j' k/ x6 s1 T' g8 x
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7 Y5 g) f0 ^6 t3 Y! i做法:
: x' x9 ^- c$ S4 H' o6 Z1.雪菜放清水內浸泡片刻以稍減鹹味。
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2.撕去魷魚薄衣，去內臟，洗淨切件，抹乾略醃片刻。
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3.把雪菜洗淨，擰乾後切粒。
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' P1 p) s9 q$ b+ E# C$ v* G: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魷魚飛水，過冷河後瀝乾。公仔箱論壇5 U/ E* z# H) [) w6 U
% U! w4 Z* F% C' X3 N" w+ \www2.tvboxnow.com5.燒熱少許油爆香蒜茸，下雪菜粒兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb* [ }: f4 K# K' m+ C+ x
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6.加入調味料煮一會，放入魷魚，炒熟即可上碟。
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( L3 @% O" G" }# F' z" h: b+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
6 }; T4 Q1 p2 G0 E$ p7 C公仔箱論壇魷魚切花是在桶身裡面，先剖開桶身使之攤平，斜刀劃十字紋，之後再切成小件。有興趣自製雪菜可參考作者在8月1日的廚神專欄示範，雪菜正式做法是用一種叫雪裡蕻的蔬菜醃製，家庭小製作可改用小芥菜、潮州春菜或蘿蔔葉醃製。
( r& P B4 F7 K8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^! X! P8 r) S" s- v
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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