材料：tvb now,tvbnow,bttvb) p/ s" ~$ q4 U9 t4 v
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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9 t+ W, n% w' l, v3 a. j" Ywww2.tvboxnow.com調味：
5 V t! q# B/ a7 r! |" j1 L生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙公仔箱論壇7 p' a* Y' i2 p2 j
3 I2 K0 N h6 K d' G) F: c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" u7 V$ p0 r$ |: E
做法:
w. N8 R/ J; {5 l+ F" t+ D公仔箱論壇1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。# R' \1 i) X# t) C& @7 j4 `
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。tvb now,tvbnow,bttvb$ v" n: e9 @4 |# J9 L9 x9 e1 ~( y
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。www2.tvboxnow.com! W, w S8 i5 s; W" p0 a1 Y
1 n" y- L0 L* v% }( i O b8 x4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。www2.tvboxnow.com& X7 E; s6 @" _' p- S
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。+ F+ {. U+ A: o' i" C& H
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Tips( {6 u9 h2 r4 ?2 a
純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ D+ d, T9 g# I
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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