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鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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2 g/ `+ a: K2 L6 l/ `( J4 b魚柳醃料︰
0 E, m. q. l# }, z2 d: h3 F/ {: u! b鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻tvb now,tvbnow,bttvb) u! `) |( B$ f P
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, _! L) |, S" p7 r G+ w3 h做法:tvb now,tvbnow,bttvb: s% r8 D. v9 w7 q; x
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。公仔箱論壇# O0 g2 E: ]# g3 O6 k3 ~) o i+ y, }, H2 j
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。公仔箱論壇5 J3 e& N, V- H/ R4 v$ U" i N
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- j9 h1 Q4 o! E! @( a- f3 e
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) u; B: e6 j3 K- u8 {5 M. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
, l9 S2 q- z* C5 X+ q- i公仔箱論壇煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
9 w4 b( M/ Y0 T& I1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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