鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。www2.tvboxnow.com& r6 F0 i' H% ]1 ]& f) P
) h6 ^( |8 M0 |& p點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
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0 M+ k' W; b& E, R( x古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q$ D P- y- e5 X d% z& P
3 O' F. b: B/ G H1 J8 ]. nwww2.tvboxnow.com推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶2 C4 H; H; m7 w7 \ y" q
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鳳城酒家
8 i* {: [0 D! x3 ]- b) ^9 D% f- x地址: 北角渣華道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% N- y9 y5 n! D" l' Y* P# O
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)
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9 {. J" J/ X2 I1 c* v' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈
7 H8 B3 C% S) m- \: C/ U8 U8 r公仔箱論壇營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
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