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紅水晶火龍果1個、麒麟果1個、紫洋蔥(切塊)1個、蒜頭(切蓉)2瓣、紅及青椒(切塊)各1個、豬柳肉(切塊)約150克、食油半湯匙
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5 g$ \( s% b" Q) W0 {1 a調味︰
1 T9 ^* T2 a) U( z1 k魚露適量、紹興酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A l1 W$ j; N
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豬柳醃料︰www2.tvboxnow.com" H: O! j+ L$ x& ~# Q4 g; T' R
生抽1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙; h6 }) E$ }2 c" u) X
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做法:
) e" M8 P7 w& e1.先將紅水晶火龍果和麒麟果切半，將果肉挖成小球備用，果殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb# p( K7 e; h8 o8 K& j+ L, K
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2.豬柳加入醃料醃約15分鐘。
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0 S9 k2 N' a/ w7 b" h$ e3.中火燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜蓉和豬柳，爆炒至金黃。
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4.下青、紅椒及調味快炒，加入紅水晶火龍果和麒麟果肉略炒，即可放回果殼享用。( Q& o# K2 I3 }& H0 g8 `8 W
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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