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材料：(4人分量)
5 v7 a' r/ b( t8 I8 j" E, V鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升
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做法:www2.tvboxnow.com' Q' h L' Y ^& |2 n- D4 R% J, G
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
! P5 [! }0 ?- s# ~2 T4 m, R: s2 t: _www2.tvboxnow.com
* k0 |/ n8 g6 @3 h3 N9 K) K# X2 Owww2.tvboxnow.com2.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。% }. d) t% K/ {; f0 B& z ~
5 i8 f0 P8 E4 A) {3.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘，加入冰糖續煮至冰糖溶化，最後拌入杞子再煮3分鐘即成。
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Tips
7 E* T8 p/ M' `6 ]$ vwww2.tvboxnow.com淮山能健脾補腎，益胃除濕；桂圓肉含多種維生素，有助補益心脾及養血安神；杞子則明目養肝、滋陰潤肺，同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應，可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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