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材料：(4人分量)www2.tvboxnow.com% }7 i& V- B+ x
鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升www2.tvboxnow.com8 R9 ?; {7 d( g+ r" {4 V
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做法:www2.tvboxnow.com2 ~8 f9 ~$ }3 G- R2 S& x6 P& L& X L
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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3 U; N" F6 T. ?8 T+ Ywww2.tvboxnow.com2.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。
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3.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘，加入冰糖續煮至冰糖溶化，最後拌入杞子再煮3分鐘即成。% a% t9 ^; ]1 V$ q. @ W- n
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Tips
# O3 }/ d/ b. ]; \, a2 V淮山能健脾補腎，益胃除濕；桂圓肉含多種維生素，有助補益心脾及養血安神；杞子則明目養肝、滋陰潤肺，同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應，可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。
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發表於 2015-10-27 05:09 AM
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