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材料：
, `. U. N) r2 W+ I) E# X! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 }, ~' i# w. G" ?9 U
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調味：
8 m, ?# o d0 u* T. z& r( Q蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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. K( u# U4 t/ e7 I: y% ?; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^2 R7 E+ H( P2 _) ttvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ V8 c2 m! H" z$ N. F
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。www2.tvboxnow.com" T7 v N& x7 J8 ^
* k1 `( e( {0 K4 \$ D6 [. r2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。' V3 q x: E/ ^/ |3 D
0 g; b- `. ~# b% N- g) O2 b% X3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 e( z: ^7 a" e( L. d# e3 d
# o, P2 D& |+ f7 p2 E4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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4 A, g# g4 G' H7 U. LTips
, ]" N$ `: Q1 |+ d1 P公仔箱論壇想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。www2.tvboxnow.com% N( S" ~7 S7 O; H0 q0 G
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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