" i0 z' m" X9 U% Awww2.tvboxnow.com材料：
0 o3 f# b4 F/ A" h2 w公仔箱論壇南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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調味：
1 V U3 P$ [! ?+ j( k9 ?8 ?7 fwww2.tvboxnow.com蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
' r% i/ C1 {. T- E5 }5 R$ x2 j& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& S/ F7 L1 z' Y$ J6 E+ _; y
5 r. g2 Z/ m/ [1 o5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. v& S: ^; G, v4 s* x' h* q7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。tvb now,tvbnow,bttvb# q$ v. x2 P$ p8 _
# d- p; Z% t9 U. Vtvb now,tvbnow,bttvb3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。www2.tvboxnow.com1 U. A' I# p1 J2 H0 p. Z( }8 H
. J! |( U! `. e0 E! {tvb now,tvbnow,bttvb4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。www2.tvboxnow.com% W* f2 l" d6 Z+ \, D7 F
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Tips
* W5 B$ t# {2 u公仔箱論壇想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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