0 y8 O1 M1 X% U7 ] G! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ a- J3 \ I9 ]8 P+ [. I
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片www2.tvboxnow.com- \& `6 p: @/ s/ U1 k+ u
% V3 b# E/ ?4 w
調味：
; X* U- E! p) q& z5 o6 O公仔箱論壇蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
8 t! J2 J2 i% F4 Z
( A' H- }0 J/ V1 d {8 h( ^$ etvb now,tvbnow,bttvb
" y) P& l w2 d# [, A6 A3 Xwww2.tvboxnow.com做法：
, E3 a1 K% U" S' j4 w公仔箱論壇1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。公仔箱論壇: x: p4 }1 I( d7 B1 {
www2.tvboxnow.com3 U% @. p# E$ V4 u# C) c
2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。2 x$ `2 S, X3 R1 E. C- x3 c- `( v
( n4 g! o) I. E+ C) L8 \% R
3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
# x8 G) V' M+ u3 \) B* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 d; V' Z/ ?1 A
4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。3 F1 u3 X8 R- J& R% r0 ?
/ x* M7 B, v6 E1 i5 t. V7 D9 w
8 z$ q4 v0 p" M. B% |TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! H3 h! r( m0 |, d" P# J
想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
3 g7 n6 z, o0 G; M0 P+ P3 itvb now,tvbnow,bttvb9 r: D+ y7 P/ b( i
|
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 