6 \5 Q5 a& \8 Y( {4 V- u! w" ?) Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
- Q2 M$ ~4 [* G1 ?& d+ H9 `- |6 J南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
- I. \4 F h \+ [ S pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r7 c( N- s7 K* ^www2.tvboxnow.com調味：
5 r5 Q. u8 J4 utvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙公仔箱論壇5 R% X& \9 I5 D6 i p' Z& o
tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 p0 A: T- m6 W2 |/ q
www2.tvboxnow.com. h0 H# S% O1 ^; v# p7 [& U" h
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' y( P* [/ f0 D7 G" c; {
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
. `* I3 |) R/ Otvb now,tvbnow,bttvb
( c4 i" ^1 K) i& H0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
3 B& R2 f% F0 C* K9 {8 L
# @ h6 r& j- t8 q# b3 |3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ I" }$ M" q# e: W
& l7 @3 H; s- g6 i# {' K4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
0 w: o6 m4 l( \- p8 Y) K
: C6 N, b. U5 h4 t6 q0 A
2 a4 K- L, {4 X9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇, k" Q/ {# ?' t% |8 j8 C
想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
6 g( q; }3 H# q. ~) H1 ^6 \$ P/ B% Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T Z# ~/ H, A9 b, w: `: T
|
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 