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材料：
# O1 ^- T$ e0 V8 }5 D- o5 ttvb now,tvbnow,bttvb南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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0 |7 F% g7 W2 {- ^調味：
/ N7 \% ^, R5 X: [* v蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙. c5 z/ z. L% H7 F1 t" @; n' z
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 x% x8 K$ c/ i" N2 I
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。www2.tvboxnow.com. g* v3 w! \1 V9 ]) N
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。4 U$ y1 N( R# h/ q) C( N
9 b+ r1 ~# v tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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