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材料：(20隻分量)
2 \' I- I1 a# G( I; m Zwww2.tvboxnow.com麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; A0 | U/ n" [$ E" T" U6 i) i
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+ B$ J8 g8 @( ]9 l/ r$ x8 }做法：
6 K& I5 C8 t; q0 j1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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. b) {& U2 u* E$ F4 b) _# e( wtvb now,tvbnow,bttvb2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。公仔箱論壇! M7 Y: Y4 _: T. Y
3 `3 P' E2 Q$ V- l2 \8 m q& K4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
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5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
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Z) v+ ?8 J3 w0 H" t. U7 S9 w1 ~5 ]tvb now,tvbnow,bttvbTips
% G$ q& c8 E1 `8 w- G Swww2.tvboxnow.com搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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