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材料：(20隻分量)
5 U- M2 `" U+ [9 U3 o( P2 N TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用), R; ?2 f. q+ |. J5 s! S. h7 M% t
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; t) M7 p2 d* C( G* R做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( P: j, |' J6 |# i
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。1 ]* P0 t3 |2 P4 }8 `( W2 D
4 _: J; z3 {$ e d# a* c8 S; k7 F公仔箱論壇2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。公仔箱論壇% |+ }4 w1 M9 C2 m% g( k
5 }7 G8 C5 a, \; s& Swww2.tvboxnow.com4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。公仔箱論壇, M2 E+ B" C' N5 _5 d& j
( u, K0 U9 V! q9 k( W' Mwww2.tvboxnow.com5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。' Y$ B3 l# G4 [: n4 S, S
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Tips
' S5 e3 B. }7 c& Y2 L1 f/ H) j* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。公仔箱論壇4 x5 ~, m. H1 x8 T
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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