* ?) p& z9 h! V5 b0 Z! n7 R材料：(20隻分量)公仔箱論壇 ?) _ ]& Y- w3 x+ P
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
& I) l" X8 |$ E2 pwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( H! `$ ^0 `; S
4 E, b' Y- L, {! N: j. g# v做法：: a1 r5 } C) c/ F! k+ [- G) F
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
) U+ F8 }+ B" r) O5 X0 e- m3 |% S公仔箱論壇
8 l' K% r. L4 Q9 U* @& K+ L zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
+ H' K* g" f5 }. Z% \
8 N) D1 W: a, Z2 i, t) L( q3 kwww2.tvboxnow.com3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
5 ?# _. s, v3 [# Htvb now,tvbnow,bttvb
8 c, d J' Y" }0 C. Gwww2.tvboxnow.com4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
' l& _/ @; m0 @5 D! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W" J R& ^3 u- o
5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
7 t* @: N( K! O" t$ w5 m+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r3 I7 \7 Y9 C; S& {) d公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 C/ k% @" |+ o# o7 R8 }
Tips公仔箱論壇 j T: w0 \9 o2 c# j- V$ s
搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。
0 N. Z9 X: K& }7 U2 gtvb now,tvbnow,bttvb) S* n& L N5 S
|
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 