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材料：(4人分量)
4 V/ n& O, @- ?: Q$ _ e" rwww2.tvboxnow.com鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙# y4 ]* d4 f9 ^# ^
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雞柳調味料：
* w1 U5 O' Z- r% H- g6 J0 v生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
8 |& W: J/ D+ u" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. v. V/ d0 c( i* Htvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇+ R; L* E! I+ z" p: [
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。公仔箱論壇! f( Q# T' D* M$ z/ b
# F) ~+ D4 w4 X I6 V公仔箱論壇3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。4 m- }/ h+ ^+ x9 i+ i [+ z
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。公仔箱論壇8 E" ~) a2 b' w& C0 w
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Tips
$ j3 h1 M& }2 I, W1 e3 g公仔箱論壇淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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