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材料
/ S( `+ ^9 W Z; n' W$ W& d公仔箱論壇蔥段.....50公克
2 x$ E5 I7 R; R- \- r: L" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....40公克
8 ?1 k1 q" f! b9 Q薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! b |* |$ x/ i7 u3 w
蒜末.....30公克公仔箱論壇% ?7 j# G, T1 j7 i5 [: U$ l) q* h
肥腸.....500公克
/ A/ X% e. q" v3 \4 m- y, Uwww2.tvboxnow.com五花肉.....300公克5 G( D+ W* k \# t& w3 `
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調味料4 z( A8 c* k0 `5 }5 d$ O4 l; l
A. Z8 Z- S" T; |! b; z7 g, Z
水.....400CC
, X) W. x( B9 x+ K8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....4公克
9 [" `3 d" w uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....4公克
. R i9 ]3 G0 Q1 N& z0 T( ?& kwww2.tvboxnow.com醬油.....100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C3 O+ t% N! o' |, T3 ~
米酒.....3大匙# L* O4 |/ F; S" h. P
細糖.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb& h2 u$ T- C' _5 W7 c0 s K! e
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N! r. n* _' U+ C8 w% g) M. Vtvb now,tvbnow,bttvb水.....400CC
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細糖.....2大匙公仔箱論壇9 N: t$ h# O: C8 M0 `* P# a
紹興酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F* d, H ^5 W8 \+ T9 T2 C
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作法
6 m$ x" Y0 [% }- I% J1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k9 K# U2 c% R, E- i4 g9 h
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。www2.tvboxnow.com# ~' n, I$ m7 e2 J2 g
" h% v/ ~# e; S! i3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。公仔箱論壇: } L. E! _/ |6 @$ v9 T, x; d! W% ?
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。: R j5 o+ t. Z1 W+ h
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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