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材料
e. L C+ F- M/ m0 X公仔箱論壇蔥段.....50公克公仔箱論壇7 u. p9 s0 f/ S0 W9 B! ]* b
薑片.....40公克
/ j5 _/ A) l; ?# @" p- Z6 Uwww2.tvboxnow.com薑末.....20公克
/ y5 Z* {6 C swww2.tvboxnow.com蒜末.....30公克
- j+ t( i- A+ k9 w% ]公仔箱論壇肥腸.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb. `8 X: u$ ]; f, {, x. v
五花肉.....300公克
1 P1 P7 `5 J& @9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: {: E" _' ~5 Y9 C
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* u+ T. n0 B/ \7 j
A.
: Z x; H* Y" O' S, ?. ^0 @www2.tvboxnow.com水.....400CC# K2 j0 t7 R0 e9 j6 r" |
八角.....4公克
) \& x C. t- o8 W" R5 L3 z花椒.....4公克
q ]1 @% T6 H# Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100CC
+ T/ B S! Z# I, B& e2 htvb now,tvbnow,bttvb米酒.....3大匙公仔箱論壇& }. f( d( v- M3 ^ R; R
細糖.....5大匙
6 T* R, p" \: @$ k' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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水.....400CC
5 s$ _+ Q* M" p! h6 W! `$ v' ktvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K* e6 |/ B |- u
細糖.....2大匙
8 h' U. l) C4 Mtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....2大匙
! E0 X! l' _2 Zwww2.tvboxnow.com2 n4 y" u! H7 X
公仔箱論壇7 f- U7 b3 y/ a% B; z" a3 w. N
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \! [1 E5 z( x( l4 L$ v' M/ S4 H
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。2 K5 {& N2 }2 T- I: I2 c, ?
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。www2.tvboxnow.com" [, r$ C/ _6 w1 [$ f$ E
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。公仔箱論壇& Y5 D# r _( c/ _1 n6 ?7 q/ {* U! p
8 `$ B7 K3 N8 {www2.tvboxnow.com4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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