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( _1 U4 k. z8 K6 K! Gwww2.tvboxnow.com" d, f$ a# B5 [/ |6 E' Q
材料公仔箱論壇! y9 e% e0 C* \
豬皮.....300公克公仔箱論壇" O5 n7 p$ M: j' z& X: j6 j
豬肉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ X1 V2 j6 q m3 f. @
沙拉筍.....80公克公仔箱論壇* @+ A0 b; ^% u# j3 A; a
洋菜條.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb: i7 j" |) F( A8 j; o t) ?" ^
薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 [: R) I8 r* P& n/ Y/ t P, T
蒜仁.....15公克
; a) m) W" N4 c1 c4 V2 @白胡椒粒.....5公克公仔箱論壇, G, ^; s" A+ m G6 S' R' i
水.....600㏄
" f8 L# p: P Y; \0 r8 p: i& i蔥花.....適量
; N% P, ]0 t- U2 w" ttvb now,tvbnow,bttvb. v& U3 @6 d# i; C5 d# o/ l% ]: R @
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調味料 A6 U* A4 S1 C7 n
醬油.....2大匙
. U) f% O' _; gtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....1小匙
$ r7 f% b g/ w+ e5 e: l7 {7 ]冰糖.....1小匙www2.tvboxnow.com n9 {- o9 ` j) w: F \ n
米酒.....1大匙
8 g: U. `9 G" b& x; B: B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 V* ]6 R8 ~1 N. X4 p( v8 _
9 t7 P* _6 x+ {9 C/ iwww2.tvboxnow.com作法公仔箱論壇, `5 j- f4 ~# F; s, n4 C) i
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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; A6 A! z8 I% {# W0 G2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。公仔箱論壇) r0 u' `$ N+ N0 a, v# d% B! b
% H p( }% H Z b5 g2 B3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @( U- Z3 w9 D3 f. o) F9 b
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。公仔箱論壇+ l) H% A1 A L/ x3 y2 L
9 I/ w* k# S& ]- _/ B4 C% s2 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* h$ E9 p7 Z" E# U6 I, W
Tips
0 |& s$ W4 t/ o0 G+ g公仔箱論壇在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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