9 C1 O2 |) V3 ]" W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& t' L6 a8 k: Q- B6 G$ P
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材料& Z/ J$ o9 N# T" {5 u
豬皮.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a% }1 o8 W2 q0 @4 _9 s% C; h
豬肉.....150公克
9 Z- }+ `5 W$ ~沙拉筍.....80公克
& E" C2 }- O* q! p& |- X! y( C4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜條.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ h+ n. n, D# Z r# [
薑片.....15公克www2.tvboxnow.com* b; |' W) |5 c2 d! C, ]% y7 o2 N
蒜仁.....15公克
8 y/ I/ v0 b/ k( Q- I$ x! dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒.....5公克
7 C0 f$ d2 Y* Z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄
- |' {9 Y* C" \蔥花.....適量
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% ]& P' Q) z3 s! r! a" C: m公仔箱論壇
% [& \- D$ }, `6 x: `公仔箱論壇調味料公仔箱論壇6 I$ T) F, s/ I6 s- l& ?
醬油.....2大匙
3 b% ]7 y0 J/ z* V3 W6 ?0 o- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @; X2 U7 M; z9 N; L3 q1 r
冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 N' i/ `. T/ P
米酒.....1大匙; F8 C6 q: Q3 q8 d
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作法
t9 k% p' V- O: s公仔箱論壇1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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6 ?$ M$ G" f& q# U" cwww2.tvboxnow.com2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 r, a% Q0 z* V9 s$ H% x
- w6 T% u( E) E7 z* {www2.tvboxnow.com3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
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8 u& Z$ s* o9 u$ h) ^+ T4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。' P2 j! G1 g3 e+ S n; r
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在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% j/ Z8 j; m$ p, j, H% v
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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