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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( ]+ ]) E8 m% D t+ \1 b3 X
油皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ N; P: {( }
水.....63gwww2.tvboxnow.com' `3 e1 P+ b) E h5 Q
糖粉.....16gwww2.tvboxnow.com* d+ r$ j* q" z" ]* \2 Y$ \
豬油.....63gtvb now,tvbnow,bttvb7 t6 t# U. @8 Y1 V
高筋麵粉.....95g
8 z3 T, t# K, r$ H7 Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....63gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 G# v1 J- ^! x% @
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# a5 m0 n& b4 M( M; btvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, w+ k2 O) ^9 z7 ]$ R/ s
奶油.....100g
+ P2 W: m+ \% m" K5 M: E3 Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....200g公仔箱論壇5 |' r' c( u* P8 S0 i
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+ F! V& Q. \7 Y. a" V4 L5 t7 `/ r內餡：
% u X: Z8 {& g核桃.....70g
8 U W7 d3 t' B2 S% @tvb now,tvbnow,bttvb棗泥餡.....830g
F- ]8 x6 W) h& v" Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" }: V: Y4 a/ u) V
' n, O( ]* B9 _4 q% L* T公仔箱論壇其他材料：, s. o7 \( f5 T2 H
食用紅色素.....少許www2.tvboxnow.com8 ]. u. ^6 }. n. Q# r$ H! B: B4 T( X
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8 b! [- X2 r( B1 Z O' ^9 Stvb now,tvbnow,bttvb作法
( Y5 Q% X7 k/ t/ }1 S2 O& E1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C( m6 `9 J1 t. f1 S% d* ?
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2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。www2.tvboxnow.com2 L( ] O& Y. h" k
, m9 K4 _$ a* B2 \: S/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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