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油皮材料：
' J/ { ], f/ F6 \ ]" U/ R3 E水.....63gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- ], c4 J4 k* a r1 I1 q8 N
糖粉.....16g
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作法% F, K& U' z% L0 C- I6 h7 Q
1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。
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3 f5 H- \6 P3 }4 Y' i! U8 Wwww2.tvboxnow.com2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]: [" `0 b6 ~, ?9 u
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。公仔箱論壇9 P r1 ]2 u* O! p) ]
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4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。% k# k# e0 n! P1 d1 L% w
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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