[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         公仔箱論壇6 o2 G7 r5 A: j
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)www2.tvboxnow.com" q% T% d$ u- `# O9 `. L* k3 h1 p
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調味:
* Q& h3 j3 r5 U2 c. u& h# ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一)： 1 ]/ d; O2 W; P* |  P
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)：
* m, j2 y% k! b4 P) y5 G4 h- X水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙- l; X6 U2 [3 F+ r1 m2 t

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做法: www2.tvboxnow.com; z" o: S$ e% t
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ k) q& y0 b" ?" z$ {

# H' Y  R9 q" V$ e0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。