[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         www2.tvboxnow.com, N6 G1 }: b* q' z
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
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% k+ W1 \2 @. I! `; k調味: www2.tvboxnow.com3 m0 ]+ b$ u3 C& F2 v: M6 k, C& v9 a
芡汁(一)：
0 o. s5 A. A# V6 d- C. btvb now,tvbnow,bttvb蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 www2.tvboxnow.com) X0 e+ A- V% I; y4 s

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4 Y+ S8 W0 \+ Owww2.tvboxnow.com芡汁(二)： www2.tvboxnow.com" g6 U5 ?9 @( X) U
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙1 t# ^9 t- ]# Q

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0 K0 Q! F. w: j' i  ~  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# B- }9 s  _3 A1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。www2.tvboxnow.com  T' S* j$ d0 p  {6 o( J  G
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。公仔箱論壇# L" W) u+ X) V' \& h

, e1 }1 f: a; s$ Zwww2.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。