! g# O A8 n% ]% m5 l材料:
7 K' q0 }8 A! P! g# J5 B蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙公仔箱論壇$ H- k, N% P% _5 D
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芡汁:
! X; A' ^1 K- f7 bwww2.tvboxnow.com(一) 公仔箱論壇0 c% p5 J$ c- I) k) e: Q/ I% h) |
蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 公仔箱論壇: o, F2 _# k8 G) f) g
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水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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, L" W$ d$ K+ v0 ?- B- x: O' m9 ?做法:
6 M* a+ A4 i6 A, f7 f" A/ @+ ~) t4 ewww2.tvboxnow.com1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。
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3 r# Q* a" J( X/ z$ j, k2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。
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3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% U- v' L: g: G$ [* ], C; n
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4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。$ d: [* `, }% i9 y1 L2 O" f
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發表於 2015-10-30 04:34 AM
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