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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. @) P) L+ [- V P! q4 K2 y C, N
魷魚.....1/2尾
0 r+ p! D( l' f7 y6 ~$ A. |7 ktvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克
" i$ `' ^7 g+ T) H+ z& wwww2.tvboxnow.com蒜仁.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) @' A3 y8 w' Y0 h
芹菜.....300公克
6 ^( Z$ L/ c( X. G; R* k owww2.tvboxnow.com紅辣椒.....10公克
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7 x* ?4 @$ U: Q! D- q- o" W4 T; [5 \5 Z調味料
' l: F# d; q1 L: A2 i* D/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許( Q; ~8 T7 O* y: O% [$ W, }
米酒.....1大匙
5 t; v3 q% R; X+ m: k+ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
0 I5 F/ X8 l; n( \( O" A公仔箱論壇雞粉.....1/4小匙
% N9 F" Q5 k& `, ]. N9 Cwww2.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許公仔箱論壇- x0 Y: I' y% ]) T% p
tvb now,tvbnow,bttvb: X2 i0 y3 ~9 q- ~
3 X( K% ~/ ]2 c; q) X8 {+ B作法
2 s' i, j& K, n8 E2 p6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X/ i3 C. p4 E
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2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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, o" {. [* @% i$ m$ G$ @3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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Tips- e- n2 f0 @( a4 ^6 L& k) @: ^
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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