5 e- K7 F9 N3 b4 z- n) }2 C% `材料* b: G! Z) S( r1 |" z" [
鮮香菇.....3朵( }( X+ x4 k( Z' T7 m, L& A
蒜片.....10公克公仔箱論壇' ?) Z% X3 g5 V( L0 q/ _
蔥段.....10公克' O+ e/ L; w1 \# {4 b j* b
熟筍片.....50公克
1 q( ~/ R2 J g" W0 j0 z) K b公仔箱論壇雞胸肉.....200公克
6 o: D5 W0 C4 t( t+ J+ B西洋芹片.....30公克- ]3 w2 f! V8 J1 R: i6 o6 d( \
紅辣椒片.....10公克公仔箱論壇; v' i1 K& h7 C l1 F7 S/ q7 U1 r! c
www2.tvboxnow.com8 V. W& }* }4 D. F' P
7 ]4 [9 r. Y( p3 k/ C6 Pwww2.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇: c: n+ o ^9 h; v' o
鹽.....少許
0 K' M Y" C. V( l5 W/ B0 Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
$ }8 l. h' U) F. k5 j f公仔箱論壇蠔油.....1大匙
) y8 f2 j6 c9 _4 v+ c _米酒.....1小匙5 E" O2 w8 m! F1 h
細砂糖.....少許公仔箱論壇# X7 M$ P# I. @5 _& _
2 p9 J, C5 p. G8 t& ?- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y; ?6 Y3 T1 w) Y
醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ b* [7 S! s& B; L: h
米酒.....少許
7 i. C2 X6 T0 z$ p' t# a' O" M細砂糖.....少許
: o" v, N1 g. ?+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....少許
8 _1 t$ {5 t9 X: X4 F+ q! v& l3 k5 V醬油.....1/2小匙
" R1 M5 f! }) o公仔箱論壇公仔箱論壇 I; K/ _* C+ q+ b& O& g9 V
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作法公仔箱論壇: V [/ R* t7 s) m- N1 f
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。. j* I' y4 T* ]4 i/ v+ T$ H
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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