材料（4人分量）
U& B+ [4 |" U. u2 V; D6 E1）蟲草花.....4両
' G ?; ^% O/ f* N& Y; f9 P滋肺補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力、平衡荷爾蒙。
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3 C5 x& d% m4 T1 D; K# G* m2）南北杏.....共3両* M' M, {/ y7 f6 ?
滋潤平喘。2 j) Q) z3 L- c; u4 d0 F$ Y) d* D
1 p$ z) r$ e8 T! p4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）靚黨參.....約3條tvb now,tvbnow,bttvb0 N- `3 {3 ]9 S0 M/ t/ c4 x& j
補氣、養血、和胃。www2.tvboxnow.com, }7 i) W1 Q0 L( J( B8 q- J& |
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4）乾螺頭.....約4両3 b0 v1 f8 z" C4 Q
滋潤滋陰、補腎健脾。
3 r9 Z/ Q" B( z( q6 H, p, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮螺頭帶寒濕，風濕、骨痛者宜用乾螺頭。% {" x' R+ L# r3 Y& i. E$ j5 p
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5）雪耳.....一個tvb now,tvbnow,bttvb* @ E- o8 e- n' ~* ^! s8 x
活血清熱、滋陰潤肺。
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8 H1 T7 y3 q! c6）雪蓮子.....約3安士tvb now,tvbnow,bttvb l2 d: b+ y0 c+ i7 j- t! A
補充膠原蛋白、滋養肝腎。（若買不到雪蓮子，可以黃耳2両代替雪耳及雪蓮子）
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Steps
0 y8 m0 s! o& Q" o6 E公仔箱論壇1.將蟲草花、南北杏洗淨，用清水浸一會
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2.黨參用清水沖洗，然後打斜剪（較易出味）
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; Q0 \1 m, l5 A. @' ^6 h公仔箱論壇3.乾螺頭預先水浸，再將之剪細顆，浸水備用。
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* j' n* r5 f, W& @ Y- |tvb now,tvbnow,bttvb4.雪蓮子（或黃耳）浸過夜（黃耳浸後去蒂）。雪耳浸軟，去蒂
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5.煲水，水大滾，除雪耳/黃耳外，所有材料下鍋，大滾10分鐘，轉細火煲2小時。
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6.2小時後，再放雪耳/黃耳煲15-30分鐘，加鹽調味，完成。
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小貼士 l: a6 Q4 y0 V; e& t! z
若喜歡雪蓮子有煙韌的口感，可在最後十五分鐘才下鍋。 |
發表於 2015-10-30 04:39 AM
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