加工肉類近日被列為最具致癌風險的食品，即包括經醃製和煙燻改變味道，又或加入防腐劑延長保存限期的肉製品，最主要的致癌物，其實是被當成防腐劑使用的亞硝酸鹽。
# ~3 l/ T; L) B3 O
. r8 y1 x4 H6 N3 K. V1 \! D其實吃腸都可以選天然健康的，Great的鮮製香腸最大特色是夠新鮮，每日鮮製，不留過夜，因為日日清，製作時不用加入防腐劑，更加吃到肉的天然味道。而用的是澳洲走地農場豬、牛、羊肉，牠們吃的是牧草或穀物，肉味特別濃。問題是很多生產商製造過程中會加入人造色素或亞硝酸鹽，令色澤鮮紅，但會大大減低肉味，且不健康，但Great的腸只用紅椒粉或茄乾做天然色素，成本高但味道較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 I# w( w/ N8 \4 j
: u: |" Y4 W. l( p優質食品價格當然較貴，不過有甚麼比健康重要呢？$ V8 L( [5 s8 [& L
7 T% M# A# w: X公仔箱論壇Great
! m2 ^! H, `5 G* W8 _% g地址：金鐘太古廣場地庫8 }% t& C, L, ?" G: Z3 C
營業時間：星期一至日10am-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# l2 }$ D0 J3 b% s# o) t
|
發表於 2015-10-30 04:51 AM
| 
發表於 2015-10-30 08:38 AM
|