加工肉類近日被列為最具致癌風險的食品，即包括經醃製和煙燻改變味道，又或加入防腐劑延長保存限期的肉製品，最主要的致癌物，其實是被當成防腐劑使用的亞硝酸鹽。
9 _ ^. U& T2 h公仔箱論壇
' T8 p2 J8 Z: v, u, p$ r. {$ S其實吃腸都可以選天然健康的，Great的鮮製香腸最大特色是夠新鮮，每日鮮製，不留過夜，因為日日清，製作時不用加入防腐劑，更加吃到肉的天然味道。而用的是澳洲走地農場豬、牛、羊肉，牠們吃的是牧草或穀物，肉味特別濃。問題是很多生產商製造過程中會加入人造色素或亞硝酸鹽，令色澤鮮紅，但會大大減低肉味，且不健康，但Great的腸只用紅椒粉或茄乾做天然色素，成本高但味道較佳。9 i6 z6 I3 M( i& E/ e: a
* Q' [$ w4 o+ l Htvb now,tvbnow,bttvb優質食品價格當然較貴，不過有甚麼比健康重要呢？
7 s$ L' o, y& j- _5 f$ v* Y8 P9 l; f ]3 Y0 ^5 j# b
Greatwww2.tvboxnow.com# b" V1 z5 j! t. V
地址：金鐘太古廣場地庫
' }( @3 F. i J$ Z* u2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日10am-10pm
$ O; }0 w/ B& h" V% c: n$ d |
發表於 2015-10-30 04:51 AM
| 
發表於 2015-10-30 08:38 AM
|