[西式食譜] 香橙牛油黑醋汁煎帶子

nt1972

4 r6 F, T' b4 z/ o: A
材料:
3 x2 b4 o, o5 m  q1 w. |鮮橙.....1隻公仔箱論壇2 `0 f5 B- j$ P! g! s* i
芫荽.....20克www2.tvboxnow.com, j- B$ L( p2 S+ U
魚露.....1茶匙
: D8 O) p8 z5 Q9 ?# c公仔箱論壇乾蔥蓉.....1湯匙* ~5 D% A0 s/ P3 i( Z8 V) ~0 Z
砂糖.....1茶匙半    tvb now,tvbnow,bttvb! D8 b1 \9 u/ ]0 x. x# _  ~
急凍帶子.....180克
! h: I& ?, G$ [& i+ ]黑葡萄酒醋.....3湯匙% M! F$ q: M: L" r, ?/ w
牛油（放置軟身）.....3茶匙
( T: }" _7 f, K, H6 ]( o  m) g6 [tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ s4 o" n9 Z& a: R) X$ S
6 v5 ?1 D' |8 G5 q' f1 X; q
調味醃料：
1 r$ y# t0 m9 z( ?) O3 u4 Atvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許
& i) ~/ K8 p, t! P$ R% y1 M生油.....1湯匙
9 {+ H* M0 J. s+ X' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙
) m0 w  ]/ k6 N9 @: u; M; n生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i) \( u! a0 e' m
胡椒粉.....少許
" C7 ]# k( h: k( G, E. t1 j; ftvb now,tvbnow,bttvb& w% A$ H( Z8 R3 \

7 m4 r% y! k  V做法:     www2.tvboxnow.com) F, n& L  g& r, S/ Q  E7 [% m
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 V7 W7 v8 j" J; ]7 V1 ?$ F6 V. `7 }

3 i% y( @& W( S, M* j. Kwww2.tvboxnow.com2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。
1 k+ _8 A3 ~: r) \7 G公仔箱論壇
) ^  x$ b6 L! O$ {) S1 _! w公仔箱論壇3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb; W7 r# F: _/ C1 F* Z, c. A0 {3 s

3 }6 r1 X6 h3 ?0 s8 W8 T