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[西式食譜] 香橙牛油黑醋汁煎帶子


  V# n) \: L% c2 x7 T" _2 A公仔箱論壇材料: ) W6 L7 H; f3 |
鮮橙.....1隻
' y4 ?- g+ `& F7 c3 c5 Y2 P- Awww2.tvboxnow.com芫荽.....20克
8 b% |3 h" d: ~; M9 {( }% j/ C; n8 {7 \tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1茶匙公仔箱論壇8 k. N5 u5 S8 y+ t% n
乾蔥蓉.....1湯匙
8 |8 `" V. Z: \( |5 Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1茶匙半    ! B( t3 k. i! Y2 Q# ~0 N
急凍帶子.....180克7 R; h- v" H$ M3 t
黑葡萄酒醋.....3湯匙
+ {# O* O$ p. K& H5 E: T- p公仔箱論壇牛油(放置軟身).....3茶匙' \# x, w* H- ~' p# {6 M6 A

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4 ?! b2 R' Y4 O( a8 s0 g: R7 F7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
; X4 z( M2 v, s9 L% h8 q5 j. m5 K麻油.....少許www2.tvboxnow.com) ~6 K# p7 p) P# J6 h+ o  }
生油.....1湯匙 2 d! m9 a8 ~* \& S
鹽.....1/3茶匙
3 K+ u/ i% Y* C, e2 t, C+ j. Y& @www2.tvboxnow.com生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B2 Y) Y" S% z' `% }# i1 z
胡椒粉.....少許
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, D9 E# L! P* P! x- e) U' ~www2.tvboxnow.com做法:     www2.tvboxnow.com! E7 l# Y( {) L
1.帶子解凍,抹乾水分,與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半,一半取肉,一半榨汁備用。
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# M% l  v7 h1 O) Z2 m3 K2.燒熱油鍋,下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香,加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露,以慢火煮至餘下約2湯匙,關火,拌入牛油成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb. W8 g2 c- d8 R5 I! y9 x) I9 U
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3.帶子下鍋煎香及至僅熟,取出置碟,淋上汁料,伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ D! W# c. A5 M3 t2 x
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