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[中式食譜] 蛋包炒麵

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材料7 h+ M& A0 C) M" h: B; Y
蛋.....2顆公仔箱論壇  x7 Z$ s, X+ r# j
蕎麥麵.....70g
0 N3 Y5 B) S, b5 n$ Pwww2.tvboxnow.com高麗菜.....60g
4 D% c, p% N" T* F公仔箱論壇豆芽菜.....20g
. w1 P3 |7 Z+ z5 M( X8 a2 P公仔箱論壇青蔥末.....少許$ M2 J: @- q; I" ~
辣醬油.....少許
2 x) }, G! ^6 A, C; H& k4 h/ ~. Ktvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁.....適量
4 X' u0 r, P5 {1 A7 y+ Ywww2.tvboxnow.com五花肉薄片.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' {% H/ h# w+ t9 _3 R
柴魚素.....1/3小匙) n0 i, ?$ ~1 E
柴魚高湯.....1大湯匙. j9 l; ]  Z- S  r7 Y. x4 e

9 D9 Q/ ~" s6 Y8 f6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t- a9 o' }- \/ c- {
佐料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& M7 S# f0 e7 u
蕃茄醬.....適量; u7 x9 }6 y  U8 b% k9 O# C

- `- h' \& I% L5 e公仔箱論壇調味料
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. P: `; d: K4 w/ d: R公仔箱論壇辣醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 I7 a; a# ^3 k
煎餅醬汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ b4 r/ y" `8 b
柴魚素.....1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: K6 ^- J/ v1 V& N5 d( L
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蛋.....2顆www2.tvboxnow.com9 }2 z9 b8 f3 t! E# p. e2 u* d
柴魚高湯.....1大匙
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作法
/ O7 N6 F4 R/ ~. V, w" i  [$ Itvb now,tvbnow,bttvb1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後,用冷水洗除麵條上的黏液與澀味,瀝乾備用。
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2.高麗菜切成塊狀,五花肉薄片切成小片狀。公仔箱論壇, N% M$ v+ G# E3 d: f4 G+ r3 y

- M! Z6 E0 o& Y$ @4 O. e" S公仔箱論壇3.熱油鍋,將五花肉薄片炒至變色,加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻,再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色,最後加入青蔥末,盛起備用。
& Y9 O' V+ ^! X: z. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( w0 t4 V& c2 p, M1 L$ k3 h  b( T
4.將蛋打散,與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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5.平底鍋加熱後上一層薄油,將作法4的材料倒入,待蛋液呈現半熟狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 G) ~. C! @3 k3 K+ B6 V

. G8 ^" t8 C: a8 B' S1 c. s) }6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央,並將蛋皮對折成半月形,裝盤後淋上蕃茄醬即可。
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