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材料) {' z) C1 Q* m, d7 A7 {' z
蛋.....2顆公仔箱論壇+ e1 i5 q% o' N6 E" t
蕎麥麵.....70g
' N4 e n" M- k2 E- I! S4 q高麗菜.....60g
0 p: S" P' w$ J( t1 Mwww2.tvboxnow.com豆芽菜.....20gtvb now,tvbnow,bttvb) z0 G3 a6 A. w
青蔥末.....少許9 i& `8 F" a& ^; ~2 l' @
辣醬油.....少許www2.tvboxnow.com$ \% W8 U" U9 U& ~4 P! L" m
煎餅醬汁.....適量
# o7 b3 Y' l' u3 q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉薄片.....50g
6 x% ]% f7 x1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素.....1/3小匙
& X# M3 N. [- d7 q! Ltvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯.....1大湯匙
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2 t) n& o# r* L( q+ ^佐料：
! q2 j9 h. I; J6 |- a3 n. y2 o蕃茄醬.....適量9 Q! g; u! ~0 P
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調味料
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辣醬油.....少許
+ m9 O! _1 M# ]" J+ Q! j: Z% w煎餅醬汁.....適量
; L# u, P- h2 Q5 D# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素.....1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' v9 O# U' ]
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蛋.....2顆
0 B4 a1 `0 h! {* C; z3 ^; z5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯.....1大匙
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4 e {% H9 o/ f' M5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
1 a. F% p5 R0 H1 c3 S公仔箱論壇1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。www2.tvboxnow.com0 p# H& X# b9 q6 l) d% v! _( [; B4 {
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。www2.tvboxnow.com( u4 ~' {0 |. G- H
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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4 ?0 I& p7 V* _' Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。! L: O! \4 ~- z6 [) h T
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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3 M. S9 v7 M) F) g1 w, a6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。公仔箱論壇5 v% E+ r+ w/ o! p
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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