[中式食譜] 辣醬肥腸

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材料
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蔥.....2根
1 A8 Z1 c3 f& x; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥腸.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( r3 ?' S2 c1 P
薑.....20公克
, M: U) H" |3 b8 Z; j) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....30㏄8 V6 O/ j6 _/ o$ Y! l+ n; `
蒜苗絲.....100公克公仔箱論壇# Z) l2 x. z9 g- B# O% V6 G) k
豆瓣辣醬.....4大匙
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B.
) Y& _9 I: h6 S! ?; ~9 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
3 h9 @% Y: j$ k" D" awww2.tvboxnow.com薑.....50公克
+ u6 j5 Z* J: s; \0 g公仔箱論壇水.....1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# x8 t4 _& g; G/ Y
料酒.....50㏄
% G" a: @0 _" w醬油.....450㏄
% w: T1 e0 M, x8 m細糖.....100公克
3 J# U5 Z" n3 d6 Z% V公仔箱論壇萬用滷包.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t! l! x- y1 b- }& U
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) L- W. e" D8 X0 c! w' Itvb now,tvbnow,bttvb作法0 m) U! z3 V( z+ \( @
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。! i; r' Y6 H) I" F% e
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。www2.tvboxnow.com: b3 V. U2 _) e9 `

! v' a: F! G2 l2 nwww2.tvboxnow.com3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。: e, m! D: Q+ f; v4 q
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