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[西式食譜] 墨西哥雞翅

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材料% A0 p  n9 d# t' j
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肉豆.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 F- F1 l. m9 X% g/ o. W, B; ~3 m- M' V
低筋麵粉.....適量
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香葉.....2片
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洋蔥碎.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb# y4 m" h2 ?  [0 Z$ \- s7 C
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調味料公仔箱論壇/ K7 \' K. K6 I8 P$ C% X
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鹽.....適量公仔箱論壇5 G9 ^+ W+ v! w
水.....500㏄" {* B" K6 [8 K4 F+ p& L& ~
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4 z; [; y0 {/ b( Jwww2.tvboxnow.com紅椒粉.....少許公仔箱論壇6 D+ O& u& _1 S& j6 Z
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1.雞翅洗淨,放入大碗中,加入鹽及低筋麵粉拌勻,放入約180℃的熱油中,以中火炸至表面金黃,撈出瀝乾油分備用。公仔箱論壇$ L! @- [0 z$ v! M  H/ b( I3 I4 K
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2.番茄洗淨,放入滾水中略燙至表皮破裂,撈起去皮切碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 O# F5 |# z, O; D5 M
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3.鍋中放入材料B及調味料A以中火煮約10分鐘,再加入作法1炸好的雞翅及紅椒粉、肉豆續煮3分鐘即可。www2.tvboxnow.com: l! a' Q! U3 w1 i( E

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