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* O, ?6 O6 k' q# v) r3 j- gwww2.tvboxnow.com材料0 u4 c8 E% D7 j; e" c$ D9 ^
臘腸.....1條
/ ~7 N% A5 z3 }* F# m. _www2.tvboxnow.com香菇.....2朵
" A1 c5 y0 s0 _0 x- T* g% P0 H7 x6 P& nwww2.tvboxnow.com蔥段.....1支
9 v( _2 \% Q# K# C* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....2片www2.tvboxnow.com5 t/ Z! j8 z' S9 z; p0 Z4 G
青菜.....少許www2.tvboxnow.com6 \- E1 ~( i4 A m
雞腿.....1/2隻
! q3 r% ~9 l5 r5 `+ jtvb now,tvbnow,bttvb白米.....155公克www2.tvboxnow.com9 t2 _1 d& R. t) x
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油.....1小匙
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調味醬油.....1小匙
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- x- i5 J0 I( G9 Q2 D. [$ }公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 w, H9 h% \8 a2 p9 R* K7 O0 u* n
蠔油.....1小匙www2.tvboxnow.com1 P: w" O5 E# {8 V7 \! |
胡椒粉.....少許0 B7 O) e5 m4 y3 Q* r( X
太白粉.....1/2小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: o( H. ] G6 i; [$ p
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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4 J( a: A$ n; L4 J U( ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。tvb now,tvbnow,bttvb, e- }2 ]) v# A: j6 P
- E. P; z) j0 c7 u& F* z! Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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5.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。公仔箱論壇, l3 j2 h+ Q7 M. H' X) Z
! u8 Z8 U/ r: ]+ B: D2 G6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。9 Q) S; w) C1 F9 c/ o
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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