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[中式食譜] 竹笙鑲肉


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材料
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( ^8 ?$ n& t: i9 C5 F: `4 \絞肉.....4兩公仔箱論壇2 A; V- R. |7 @* q; c) A; l
魚漿.....2兩
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/ J3 j& s9 P5 Y1 I公仔箱論壇調味料
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水..... 1杯
0 v1 H$ O9 r5 a6 G; W; R  E( H9 I鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 ~/ _& d0 d5 z& I8 L
糖.....1/3大匙
! e0 j" e  E5 u: J* m1 M香油.....2小匙
- ?* m6 k. P! }- Z2 Y0 gwww2.tvboxnow.com胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇3 v, t, k6 F  p0 ^3 ~/ S9 Q1 Q

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水.....2大匙( \2 [' E0 X+ [
太白粉.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# d/ }* ?+ ^+ M8 H6 g$ \

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1 Q/ R8 Z% Y  y% o( S% ywww2.tvboxnow.com作法
1 q1 O" J  f0 D3 d& H(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。
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$ v3 w  j$ P$ O9 y$ A6 D* i% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。tvb now,tvbnow,bttvb& k7 x, l' {! N% }4 K

: [+ B& E3 L  j: z# i& j6 s. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。
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(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。; e1 k0 m' J. r1 \) m
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