[中式食譜] 奶油鱈魚

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2 p, q% l" ?+ t. e% M材料
, z+ ^/ ]8 V" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚.....2片
7 x! R* d5 T5 F3 U5 g+ s公仔箱論壇雞蛋.....1顆www2.tvboxnow.com* ~( |! V6 \& }2 C6 `& n
奶油.....2大匙8 ?6 }4 {) g$ x" a
高筋麵粉.....50公克
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5 i9 O) ~5 J: Q) F8 _9 p1 |: Z調味料
- k9 I; v# @% K# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
8 n8 p1 ~! Q  n. A: I! i9 g) Nwww2.tvboxnow.com蔥段.....2枝
$ a8 f4 d8 l: z( P6 S1 P6 \薑片.....8片- x; Q+ v0 h& x- A2 F  b
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z2 w- @- O( d0 e7 }& v3 X
黑胡椒.....1大匙
- R! I0 _  q5 B5 [雞精粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) m  I2 ]7 [9 X: e
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作法公仔箱論壇% G4 B  o* K1 _% {) A( \- v
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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% b* p. u4 I% z2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
! b( A5 X- F8 {) I+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _& h* D6 y1 P& k6 k3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。* T) W1 Y2 W, Q6 t9 F

3 K& ?# W3 Y. I% V: ]$ dwww2.tvboxnow.com4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
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