[中式食譜] 奶油鱈魚

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: q1 @( Z& u0 W7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i  q/ A: g# }- c; P材料
( I' G$ w8 \! h. ]0 P: {" W- m鱈魚.....2片
0 t2 f! e# a" r; [/ u7 jwww2.tvboxnow.com雞蛋.....1顆www2.tvboxnow.com% g, q" f1 U5 Z
奶油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 _, ^5 J4 r1 L" I
高筋麵粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o7 C5 R7 X  P. |6 q+ }" [5 @
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2 \/ p% s5 a# e' |. r/ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇& V9 I5 \& B! ^$ ?
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i& e1 _/ k# w1 P
蔥段.....2枝
. j) I; P4 m4 N! l& nwww2.tvboxnow.com薑片.....8片公仔箱論壇9 B. n/ j* a: r! Y+ a' h3 _
米酒.....1大匙
" P* k& \. s5 e8 r+ W. H- Jwww2.tvboxnow.com黑胡椒.....1大匙
7 ?2 `- S4 q3 H雞精粉.....1小匙
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作法
6 f0 K2 K- W" J0 S# |2 J, j1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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7 t4 f6 z4 B, ~7 }  S2 _www2.tvboxnow.com2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。* ], Y5 `. Z! `) H& K
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb' a4 e" G  a/ @, F
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