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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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9 V" E  i1 C+ utvb now,tvbnow,bttvb水.....200cc公仔箱論壇( l, k# V1 P# C6 B: _
檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' Y, R7 O, A
麥芽糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r5 H+ R  P8 i& @
細砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H( H& r* e8 f$ q6 x0 m
果凍粉.....1小匙0 K" [* A. m( ^( F7 i4 ^( Z* E
新鮮水蜜桃.....500g公仔箱論壇' U8 u8 F3 l$ K) `2 I% R
罐裝水蜜桃.....150g
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" c/ @; ?7 l8 b/ w) dwww2.tvboxnow.com作法2 ]! H2 P! S5 C  b
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。. p2 S; v- A0 B- ?& m/ P5 R

2 d/ P6 m" l1 H' l% n% w0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。公仔箱論壇" d: l" s' }5 x7 {: L  ?

# R, s! J# P" T+ ?/ a) I$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。8 P! `. G* \6 E/ y& R, H3 ^/ |
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5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
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  Q" w# W4 z1 y1 H% r& C- |; y5 U: Xwww2.tvboxnow.com6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。www2.tvboxnow.com# }. N8 v8 a1 _% v8 Q
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