【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
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\( f0 ~/ x" V# h 洋蔥。 聯合報系資料照
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. W. F# c3 ` k* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洋蔥：清血脂的好幫手公仔箱論壇2 J8 X5 r2 h0 n2 G1 r( ]( A
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 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
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$ K& q& W7 O8 S* \5 x q$ i+ ttvb now,tvbnow,bttvb選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。tvb now,tvbnow,bttvb5 b" o" h. n3 r5 M6 m( b( G
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●鉀www2.tvboxnow.com! q; j0 v; [1 c& Z' K: J
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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●膳食纖維
2 h0 o+ M0 A8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。' {3 v7 @+ a0 P4 p. F' I
/ U+ g# S4 ^3 T% g% e●硫化物公仔箱論壇2 L, F% O$ K9 e
蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。tvb now,tvbnow,bttvb" ~- h2 Z& s) k( C4 B
" ]4 d1 F3 I* F0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* L- u9 x2 w' D' p
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/ V/ I+ Z# j* @- ~# m" I ]2 Gwww2.tvboxnow.com 南瓜。 圖／ingimage
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' v( [& j E" Z6 ?1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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* @- K1 ]6 E* d% F r4 ]" qwww2.tvboxnow.com 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% K3 L: Q# E7 s
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選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。tvb now,tvbnow,bttvb! f7 y8 v+ y: p: [ T8 [0 S
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。2 P' B. R' a" L- U, o# ~/ o3 _
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●維生素E
4 \ e" d9 d" y$ _tvb now,tvbnow,bttvb號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
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●β胡蘿蔔素
" Q' O" U: r) ]/ W公仔箱論壇為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
& q6 ~+ ?5 J+ Y& B' @; a5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f8 i! M0 T4 Q5 o●鉀: ^1 n! m6 b- s' d
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。, T% X$ P& \' _
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" X6 F8 i2 E. R公仔箱論壇 酪梨。 報系資料照分享
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. A2 I Y! r- c# a! J, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。公仔箱論壇8 e5 @! Q3 G, g/ f( E
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, ?2 \5 ^; t3 w, E& F公仔箱論壇●維生素B26 Z- G" x2 ^( h H5 j2 o
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
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●油酸
! r: o3 [% u3 v$ P" _) }# U, |7 Qtvb now,tvbnow,bttvb為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。0 A9 x, r7 e; Q( [% a' x8 E" O% m
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調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M; c$ l# G, {6 f- k4 A8 z+ T
2 ^. C0 P! w4 Y* y) y& S/ a酪梨的烹調重點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: j. _) G" e; w$ Y
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) X( S( l( F K6 d2 `: S8 J o3 v
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" B0 L+ T- t; L# Y9 t6 [% y% S: s3 @; p/ h- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 F& e) y! ^; ]- R! W/ Z
E" O( b% A& ^* Q; B; T! zwww2.tvboxnow.com 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
$ r) N, J: Z" X鮪魚生魚片（赤身） 100g
1 ^9 T' P) q5 q7 y$ x+ F公仔箱論壇醬油 1小匙www2.tvboxnow.com, _( A0 V# I0 y2 O
芥末醬 30g
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酸豆（續隨子） 1大匙
0 o1 I# Y( s& b" X5 A M* D芥末醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. i8 D4 I9 ?- T6 q- \3 U
鹽 少許
; U( x+ K5 a. ?7 Y$ Y5 q橄欖油 1又1/2大匙
# b. Q: S: Q9 l- q7 wwww2.tvboxnow.com義大利麵 120g; Z( D; {# X$ C& ~
細香蔥 適量
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1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& }( x& J6 C
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。( k# |: R7 ]0 q1 |+ v4 m
3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
/ E/ q- t3 E ~, ]tvb now,tvbnow,bttvb4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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