[食肆地點] 最正宗 日式橄欖形蛋包飯

nt1972

蛋包飯是日本洋食料理的代表，據說是上世紀初日本一家叫「煉瓦亭」的洋食店所創，靈感由西方的法式奄列而來。蛋包飯變化繁多，主要分傳統橄欖形及新派半熟形。在香港，吃傳統橄欖形就要到海港城的Niji。: }+ z9 p( V: Y  S+ ~, _, I1 n9 \/ n
tvb now,tvbnow,bttvb# i! C8 s0 U! J) x4 z; }
一道雞肉燒洋葱茄汁蛋包飯伴茄醬，蛋漿用泰國蛋加牛奶及忌廉，飯用日本珍珠米與意大利茄汁、雞肉和洋葱炒成，把炒飯堆成長條形放蛋皮上，大廚輕輕一拋一推，便成橄欖形，功夫了得。共7款蛋包飯選擇，材料有濃有淡，如美國牛肉粒燒洋葱蛋包飯、日式咖喱牛肉蛋包飯、海鮮墨汁蛋包飯等，都很美味。公仔箱論壇2 D3 f6 _* W+ \7 D# x2 S  _% _4 v9 f/ a

+ K' }) M0 M9 A3 ?4 Oniji bistro5 l8 @6 j2 n3 {6 b7 \( b2 B
地址：尖沙咀海港城港威商場
7 W+ U( d. ?1 t3 S( T% N營業時間：星期一至五8am-11pm，星期六日及公眾假期12nn-11pm