0 p: b$ F1 O9 \7 J1 v% N; k- Q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]5 q) }9 g' d; c( m5 j' o! Y
蛋黃.....2個
/ {. W0 y! b6 R B. e) Z+ T公仔箱論壇鮮奶.....600公克
- u# ~: h: R4 Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb. o, a0 a* H$ i0 i" @. K! P
吉利丁片.....20片
% N( r ?, v- x( F3 C, E公仔箱論壇洋甘菊.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb# a+ S$ Y+ Q# }
動物性鮮奶油.....200公克公仔箱論壇( u% T6 \4 V/ {$ ?
) O- E/ k. S. M" g8 N% J! ttvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ f3 V8 Q3 k$ N9 |# i1 \5 {4 z
1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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2.動物性鮮奶油打至6分發備用。' J- u+ f! V% v' ]0 O8 D
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3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
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4.蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y0 l( o5 {' G
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5.將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 C8 K" G4 Q, `4 u& }
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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